Indice del forum
FAQ  Pannello Utente  Messaggi Privati  Gruppi utenti  Lista degli utenti  Cerca  Registrati  Login
Portale    Blog   Album    Guestbook    FlashChat    Statistiche    Links    Calendario
Downloads    Commenti karma    TopList    Topics recenti    Vota Forum


Home
                                                                                                                                                                                                                              
Zucchine ripiene in umido
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti
Utenti registrati: Nessuno


 
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> La maestra di cucina Alessandra Spisni
PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Autore Messaggio
tery

Moschettiere
Moschettiere




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 29/04/07 09:17
Messaggi: 38326
tery is offline 

LocalitÓ: Elmas (Cagliari)





NULL
MessaggioInviato: Ven Mag 07, 2010 4:27 pm    Oggetto:  Zucchine ripiene in umido
Descrizione:
Rispondi citando

Zucchine ripiene in umido

Categoria:Le maestre di cucina Alessandra Spisni
[puntata del 07.05.2010]

Ingredienti

1kg di zucchine,
1 cucchiaio raso di strutto,
1 bottiglia di passata di pomodoro,
700g di latte,
50g di burro.

Per il ripieno:
300g di carne di maiale (non lombo) macinata due volte,
30g di mortadella macinata,
40g di grana grattugiato,
1 panino piccolo,
1 bicchiere di latte fresco intero,
1 uovo,
sale e pepe q.b.,
noce moscata q.b.

Procedimento

Mettere a bagno nel latte la mollica di un panino piccolo, preparare il ripieno delle zucchine:amalgamare 300g di carne di maiale, 30g di mortadella, 40g di grana grattugiato, un uovo e il pane
bagnato nel latte. Mescolare bene.Regolare di sale, pepe e noce moscata. Lavare, pulire, svuotare le zucchine e farcirle con il ripieno. Preparare un fondo in casseruola con 1 cucchiaio raso di strutto,
rosolare le zucchine per pochi minuti, su tutti i lati. Unire una bottiglia di passata di pomodoro e il latte, aggiungere il burro a fiocchetti e cuocere a fuoco medio con un coperchio.Abbassare la fiamma quando
comincia a bollire e cuocere 1/2 ora.Girare le zucchine ogni tanto.Se dopo aver farcito le zucchine avanza un po di ripieno, si possono preparare delle gustose polpette.Con la parte interna delle zucchine Ŕ possibile invece cucinare una deliziosa frittata.





_________________
photo upload
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Adv



MessaggioInviato: Ven Mag 07, 2010 4:27 pm    Oggetto: Adv






Torna in cima
Caty

Moschettiere
Moschettiere




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 29/04/07 08:37
Messaggi: 28916
Caty is offline 

LocalitÓ: Modena





italy
MessaggioInviato: Ven Mag 07, 2010 5:01 pm    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Tery queste sono la specialita' di Poppins. ]pss[
_________________


il mio Flickr
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
tery

Moschettiere
Moschettiere




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 29/04/07 09:17
Messaggi: 38326
tery is offline 

LocalitÓ: Elmas (Cagliari)





NULL
MessaggioInviato: Ven Mag 07, 2010 6:08 pm    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Caty ha scritto:
Tery queste sono la specialita' di Poppins. ]pss[


Allora mi sai dire se sono buone Caty Wink
PerchŔ ho intenzione di provarle al pi¨ presto!! Laughing

_________________
photo upload
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Caty

Moschettiere
Moschettiere




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 29/04/07 08:37
Messaggi: 28916
Caty is offline 

LocalitÓ: Modena





italy
MessaggioInviato: Ven Mag 07, 2010 6:10 pm    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

tery ha scritto:
Caty ha scritto:
Tery queste sono la specialita' di Poppins. ]pss[


Allora mi sai dire se sono buone Caty Wink
PerchŔ ho intenzione di provarle al pi¨ presto!! Laughing


Se le vuoi fare un pochetto piu' leggere sostituisci il fondo di strutto con olio d'oliva e battuto di carota sedano e cipolla.

Sono buonissime in tutti e due i modi. Razz

_________________


il mio Flickr
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
tery

Moschettiere
Moschettiere




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 29/04/07 09:17
Messaggi: 38326
tery is offline 

LocalitÓ: Elmas (Cagliari)





NULL
MessaggioInviato: Ven Mag 07, 2010 6:46 pm    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Caty ha scritto:
tery ha scritto:
Caty ha scritto:
Tery queste sono la specialita' di Poppins. ]pss[


Allora mi sai dire se sono buone Caty Wink
PerchŔ ho intenzione di provarle al pi¨ presto!! Laughing


Se le vuoi fare un pochetto piu' leggere sostituisci il fondo di strutto con olio d'oliva e battuto di carota sedano e cipolla.

Sono buonissime in tutti e due i modi. Razz


Grazie del suggerimento Caty..domani compro la carne ]pss[

_________________
photo upload
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
cla cla

Amico del Forum
Amico del Forum




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 53
Registrato: 09/12/09 14:30
Messaggi: 4243
cla cla is offline 


Interessi: cucinare il milan cantare al karaoke
Impiego: casalinga



NULL
MessaggioInviato: Ven Mag 07, 2010 8:10 pm    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

anch'io le faccio. Di solito le faccio al forno provo a farle con il sugo..... che buone che devono essere TANTI TANTI TANTI _-_-_.gif _-_-_.gif
_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Anonymous

















MessaggioInviato: Ven Mag 07, 2010 8:24 pm    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

questa ricetta la faccio anche io ma con la zucchina lunga ,chiamata zucchina d'acqua non Ŕ ancora il periodo Very Happy
devo provare con le zucchine normali Very Happy
Torna in cima
tery

Moschettiere
Moschettiere




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 29/04/07 09:17
Messaggi: 38326
tery is offline 

LocalitÓ: Elmas (Cagliari)





NULL
MessaggioInviato: Dom Mag 09, 2010 11:54 am    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Per la festa della mamma mi sono preparata questo piatto!!! Wink


_________________
photo upload
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Caty

Moschettiere
Moschettiere




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 29/04/07 08:37
Messaggi: 28916
Caty is offline 

LocalitÓ: Modena





italy
MessaggioInviato: Dom Mag 09, 2010 3:07 pm    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Vengo a cena Razz

Ti sono piaciute Tery? Rolling Eyes

_________________


il mio Flickr
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
tery

Moschettiere
Moschettiere




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 29/04/07 09:17
Messaggi: 38326
tery is offline 

LocalitÓ: Elmas (Cagliari)





NULL
MessaggioInviato: Dom Mag 09, 2010 3:14 pm    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Caty ha scritto:
Vengo a cena Razz

Ti sono piaciute Tery? Rolling Eyes


Volentieri Caty,ti aspetto !((!))
Buonissime davvero,le ho fatte come mi hai suggerito tu Wink

_________________
photo upload
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Caty

Moschettiere
Moschettiere




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 29/04/07 08:37
Messaggi: 28916
Caty is offline 

LocalitÓ: Modena





italy
MessaggioInviato: Dom Mag 09, 2010 3:15 pm    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

tery ha scritto:
Caty ha scritto:
Vengo a cena Razz

Ti sono piaciute Tery? Rolling Eyes


Volentieri Caty,ti aspetto !((!))
Buonissime davvero,le ho fatte come mi hai suggerito tu Wink


Sono contenta. Very Happy

_________________


il mio Flickr
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
cannŔl

Grande amico del forum
Grande amico del forum


Moderatori

Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 08/06/07 11:36
Messaggi: 11266
cannŔl is offline 

LocalitÓ: Prato
Interessi: Tanti: leggere, cucinare, cucire, viaggiare e da un po' di tempo anche il pc

Sito web: http://sfiziepasticci....


NULL
MessaggioInviato: Dom Mag 09, 2010 8:47 pm    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Buone Tery!!! ;:;:
Devo provarle anch'io, mi piacciono molto le zucchine ripiene! !((!))

_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato HomePage
tery

Moschettiere
Moschettiere




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 29/04/07 09:17
Messaggi: 38326
tery is offline 

LocalitÓ: Elmas (Cagliari)





NULL
MessaggioInviato: Dom Mag 09, 2010 8:51 pm    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Buonissime CannŔl ;:;:
A te verranno buonissime sicuramente ba1.gif
Le ho cotte con olio extravergine non con lo strutto Wink

_________________
photo upload
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
cannŔl

Grande amico del forum
Grande amico del forum


Moderatori

Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 08/06/07 11:36
Messaggi: 11266
cannŔl is offline 

LocalitÓ: Prato
Interessi: Tanti: leggere, cucinare, cucire, viaggiare e da un po' di tempo anche il pc

Sito web: http://sfiziepasticci....


NULL
MessaggioInviato: Dom Mag 09, 2010 8:55 pm    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

tery ha scritto:
Buonissime CannŔl ;:;:
A te verranno buonissime sicuramente ba1.gif
Le ho cotte con olio extravergine non con lo strutto Wink

Anch'io le far˛ sicuramente con l'olio, non uso lo strutto... ]pss[

_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato HomePage
cla cla

Amico del Forum
Amico del Forum




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 53
Registrato: 09/12/09 14:30
Messaggi: 4243
cla cla is offline 


Interessi: cucinare il milan cantare al karaoke
Impiego: casalinga



NULL
MessaggioInviato: Dom Mag 30, 2010 10:15 am    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

ogi faccio questa ricetta poi vi far˛ sapere.... baciotti _-_-_.gif _-_-_.gif
_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
cla cla

Amico del Forum
Amico del Forum




Sesso: Sesso:Femmina
EtÓ: 53
Registrato: 09/12/09 14:30
Messaggi: 4243
cla cla is offline 


Interessi: cucinare il milan cantare al karaoke
Impiego: casalinga



NULL
MessaggioInviato: Dom Mag 30, 2010 2:12 pm    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

sono davvero buoni!!! ho fatto anche gli sfilzini..... che dire...... ho la pancia piena ;:;: fateli _-_-_.gif _-_-_.gif
_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
tery

Moschettiere
Moschettiere




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 29/04/07 09:17
Messaggi: 38326
tery is offline 

LocalitÓ: Elmas (Cagliari)





NULL
MessaggioInviato: Dom Mag 30, 2010 3:07 pm    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Benissimo Cla ;:;:
Ogni tanto ci vuole!! _-_-_.gif

_________________
photo upload
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
tery

Moschettiere
Moschettiere




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 29/04/07 09:17
Messaggi: 38326
tery is offline 

LocalitÓ: Elmas (Cagliari)





NULL
MessaggioInviato: Lun Mag 20, 2019 2:54 pm    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Zucchine ripiene in umido con Polpettine

Categoria: La maestre di cucina Alessandra Spisni
[puntata del 20.05.2019]



Procedimento

Lavare, pulire e vuotare le zucchine
Preparare il ripieno
Mettere a bagno il pane nel latte
Tritare la carne e la mortadella ed il pane
Condire con formaggio grattugiato , uovo, sale, noce moscata e mescolare
Con l'impasto riempire le zucchine
Soffriggere le zucchine in poco strutto ed una volta rigirate completamente
aggiungere la polpa delle zucchine a pezzi, il pomodoro ed il latte rimasto
Quando bolle aggiungere il ripieno rimasto fatto a polpettine
Condire con sale e burro
Coprire e cuocere una mezz'oretta

_________________
photo upload
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
tery

Moschettiere
Moschettiere




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 29/04/07 09:17
Messaggi: 38326
tery is offline 

LocalitÓ: Elmas (Cagliari)





NULL
MessaggioInviato: Mar Mag 21, 2019 3:24 pm    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

chevron around me
_________________
photo upload
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> La maestra di cucina Alessandra Spisni Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum





I Quattro Moschettieri topic RSS feed 


Powered by MasterTopForum.com with phpBB ę 2003 - 2009
Theme Diddle v1.03 par HEDONISM

Pagerank.Scambiositi.com

Tutti i diritti di proprietÓ ed i Copyrights ,anche se non espressamente specificati,vengono riconosciuti ai legittimi proprietari.

  I 4 Moschettieri Forum non vanta alcun diritto su di essi.