Indice del forum
FAQ  Pannello Utente  Messaggi Privati  Gruppi utenti  Lista degli utenti  Cerca  Registrati  Login
Portale    Blog   Album    Guestbook    FlashChat    Statistiche    Links    Calendario
Downloads    Commenti karma    TopList    Topics recenti    Vota Forum


Home
                                                                                                                                                                                                                              
Ruota di pesce spada con patate allo zafferano
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti
Utenti registrati: Nessuno


 
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Le maestre di cucina Margherita e Laura Landra
PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Autore Messaggio
tery

Moschettiere
Moschettiere




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 29/04/07 09:17
Messaggi: 36018
tery is offline 

LocalitÓ: Elmas (Cagliari)





NULL
MessaggioInviato: Ven Nov 26, 2010 4:18 pm    Oggetto:  Ruota di pesce spada con patate allo zafferano
Descrizione:
Rispondi citando

Ruota di pesce spada con patate allo zafferano

Categoria:Le maestre di cucina Margherita e Laura Landra
[puntata del 26.11.2010]

Ingredienti

1 fetta di pesce spada intera da circa 1.5kg,
200g di pomodorini Pachino,
1 cipolla,
2 cucchiai di capperi,
2 cucchiai di pangrattato,
1 ciuffo di prezzemolo,
olio extravergine di oliva q.b.,
sale e pepe q.b.,
1kg di patate,
2 bustine di zafferano.

Procedimento

Lavate i pomodorini e tagliateli in 4 parti. Sbucciate la cipolla e affettatela piuttosto sottile.
In una pirofila mettete l'olio e la cipolla affettata. Appoggiate la fetta di pesce spada e
mettetevi sopra i pomodorini, i capperi e il prezzemolo tritato. Spolverate di pangrattato, salate e pepate a piacere.Passate in forno preriscaldato a 200░ per 20/25'. Sbucciate le patate e tagliatele a fette regolari. Sciogliete lo zafferano nell'acqua e fatevi lessare le patate che avrete messo in un solo strato. Scolatele al dente. Servite subito la ruota in tavola con il sugo
che si sarÓ formato e guarnitela con le patate allo zafferano.

P.S.
In una pirofila da forno,foderata con della carta forno,la cipolla tritata salate, olio,(le cipolle cuocerano meglio se sarano salate prima di mettere in forno)
la fetta di tonno,i pomodorini,i capperi,il pane grattugiata prima tostato in padella a prendere
colore,prezzemolo tritato e olio extravergine d'oliva.In forno.
Pulire e affettare le patate un p˛ spesse,metterle a cuocere in acqua salata e colorata con
lo zafferano,dopo che riprende il bollore 4/5 minuti e scolarle.
Impiattare (togliere la pelle di attorno alla fetta del pesce spada)con il composto di pesce spada,pomodorini e le patate a corona.





_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Adv



MessaggioInviato: Ven Nov 26, 2010 4:18 pm    Oggetto: Adv






Torna in cima
nonnagiulo

Amico del Forum
Amico del Forum





EtÓ: 63
Registrato: 15/01/09 18:24
Messaggi: 45
nonnagiulo is offline 


Interessi: cucina lettura ricamo pittura
Impiego: nonna a tempo pieno


MessaggioInviato: Ven Dic 24, 2010 9:01 am    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Grazie, grazie, grazie! Per esserci sempre con le vostre ricette precise e puntuali e la vostra garbata presenza nel mondo di internet! Di nuovo auguri a tutte voi!! --Mu1
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
tery

Moschettiere
Moschettiere




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 29/04/07 09:17
Messaggi: 36018
tery is offline 

LocalitÓ: Elmas (Cagliari)





NULL
MessaggioInviato: Ven Dic 24, 2010 3:39 pm    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

nonnagiulo ha scritto:
Grazie, grazie, grazie! Per esserci sempre con le vostre ricette precise e puntuali e la vostra garbata presenza nel mondo di internet! Di nuovo auguri a tutte voi!! --Mu1


Grazie a te nonnagiulo _-_-_.gif
Tantissimi auguri di Buon Natale a te e famiglia!!A presto!! ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
cannŔl

Grande amico del forum
Grande amico del forum


Moderatori

Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 08/06/07 11:36
Messaggi: 10640
cannŔl is offline 

LocalitÓ: Prato
Interessi: Tanti: leggere, cucinare, cucire, viaggiare e da un po' di tempo anche il pc

Sito web: http://sfiziepasticci....


NULL
MessaggioInviato: Mer Dic 29, 2010 8:50 pm    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Domenica ho fatto questa ricetta, naturalmente non una ruota da 1 kg.
ma semplicemente 2 fette di pesce spada, Ŕ venuto molto buono e saporoso!


_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato HomePage
tery

Moschettiere
Moschettiere




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 29/04/07 09:17
Messaggi: 36018
tery is offline 

LocalitÓ: Elmas (Cagliari)





NULL
MessaggioInviato: Mer Dic 29, 2010 8:57 pm    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Bravissima come sempre CannŔl ;:;:
_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
nonnagiulo

Amico del Forum
Amico del Forum





EtÓ: 63
Registrato: 15/01/09 18:24
Messaggi: 45
nonnagiulo is offline 


Interessi: cucina lettura ricamo pittura
Impiego: nonna a tempo pieno


MessaggioInviato: Gio Dic 30, 2010 10:42 am    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

L'ho fatta! E' venuta ottima ! Che vigilia saporita! CIAO
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
tery

Moschettiere
Moschettiere




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 29/04/07 09:17
Messaggi: 36018
tery is offline 

LocalitÓ: Elmas (Cagliari)





NULL
MessaggioInviato: Gio Dic 30, 2010 1:42 pm    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

nonnagiulo ha scritto:
L'ho fatta! E' venuta ottima ! Che vigilia saporita! CIAO


Complimenti anche a te nonnagiulo _-_-_.gif
Grazie a voi OK!

_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> Le maestre di cucina Margherita e Laura Landra Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum





I Quattro Moschettieri topic RSS feed 


Powered by MasterTopForum.com with phpBB ę 2003 - 2009
Theme Diddle v1.03 par HEDONISM

Pagerank.Scambiositi.com

Tutti i diritti di proprietÓ ed i Copyrights ,anche se non espressamente specificati,vengono riconosciuti ai legittimi proprietari.

  I 4 Moschettieri Forum non vanta alcun diritto su di essi.