Meloni ai petali di rose

[Caty]

Meloni ai petali di rose
(Italia)

Ingredienti per 4 persone

Occorrente:
due piccoli meloni
vin santo o porto
miele
1 limone
petali di rosa canina
acqua di rose

Come si procede:
Tagliare a metà i due meloni, eliminare i semi, svuotarli delicatamente. Tagliare a piccoli dadini la polpa e metterli in una terrina. Preparare una salsina con 3 cucchiai di miele, il succo di mezzo limone, un bicchiere di Porto o di Vin Santo, due cucchiaini di acqua di rose. Versare questa salsa sulla polpa di melone e riporre in frigorifero la terrina per un paio d'ore. Riempire ora i mezzi meloni svuotati con la loro polpa aromatizzata, decorare con una bella manciata di petali di rosa canina, esporli delicatamente su un vassoio e servire. Si possono aggiungere palline di gelato.

[Caty]

Meloni ai petali di rose
(Italia)

Ingredienti per 4 persone

Occorrente:
due piccoli meloni
vin santo o porto
miele
1 limone
petali di rosa canina
acqua di rose

Come si procede:
Tagliare a metà i due meloni, eliminare i semi, svuotarli delicatamente. Tagliare a piccoli dadini la polpa e metterli in una terrina. Preparare una salsina con 3 cucchiai di miele, il succo di mezzo limone, un bicchiere di Porto o di Vin Santo, due cucchiaini di acqua di rose. Versare questa salsa sulla polpa di melone e riporre in frigorifero la terrina per un paio d'ore. Riempire ora i mezzi meloni svuotati con la loro polpa aromatizzata, decorare con una bella manciata di petali di rosa canina, esporli delicatamente su un vassoio e servire. Si possono aggiungere palline di gelato.

[Adv]