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Crema di neve
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Caty

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MessaggioInviato: Sab Gen 05, 2008 7:42 pm    Oggetto:  Crema di neve
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Crema di neve

1 bicchiere di latte - 200 gr. di ricotta - 50 gr. di zucchero - 1 uovo intero ed un tuorlo - 100 gr. di mandorle dolci tritate - 2 bicchierini di rhum

In una terrina battere le uova con lo zucchero; unire il latte, mescolando bene. Quando il tutto sarÓ ben amalgamato, aggiungere la ricotta, l'albume montato a neve, sempre mescolando, il rhum e le mandorle tritate. Versare il composto amalgamato e schiumoso in una zuppiera e servire con delle fettine di panettone e degli amaretti, da inzuppare nella crema.

N.B. Le dosi indicate sono per 4 persone.

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MessaggioInviato: Sab Gen 05, 2008 7:42 pm    Oggetto: Adv






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