Frittelle di carnevale

[Caty]

Frittelle di carnevale
puntata del 17 febbraio 2017



Ingredienti:
300 gr di farina 00,
300 gr di ricotta,
3 uova,
1 bustina di lievito per dolci,
50 gr di zucchero,
2 cucchiaini di uvetta,
zucchero a velo,
olio per friggere.

Preparazione:
in una ciotola sbattete energicamente le uova con la ricotta, fino ad ottenere una crema.
Aggiungete la farina setacciata, lo zucchero e il lievito.
Mescolate bene e in ultimo unite l’uvetta.
Scaldate abbondante olio e immergete poco per volta il composto a cucchiaiate,
friggendo così le frittelle che devono dorare in modo uniforme.
Spolverare con lo zucchero a velo.

[Caty]

Frittelle di carnevale
puntata del 17 febbraio 2017



Ingredienti:
300 gr di farina 00,
300 gr di ricotta,
3 uova,
1 bustina di lievito per dolci,
50 gr di zucchero,
2 cucchiaini di uvetta,
zucchero a velo,
olio per friggere.

Preparazione:
in una ciotola sbattete energicamente le uova con la ricotta, fino ad ottenere una crema.
Aggiungete la farina setacciata, lo zucchero e il lievito.
Mescolate bene e in ultimo unite l’uvetta.
Scaldate abbondante olio e immergete poco per volta il composto a cucchiaiate,
friggendo così le frittelle che devono dorare in modo uniforme.
Spolverare con lo zucchero a velo.

[Adv]