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Torta della “befanonna”
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tery

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tery is offline 

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MessaggioInviato: Lun Gen 07, 2013 3:57 pm    Oggetto:  Torta della “befanonna”
Descrizione:
Rispondi citando

Torta della “befanonna”

Categoria:dessert Cesare Marretti
[puntata del 04.01.2013]

Ingredienti

1 confezione di pasta frolla.

Per la crema pasticcera:
400 ml di latte,
200 ml di panna,
3 tuorli,
100g di zucchero,
60g di farina,
1 limone .

Procedimento

Stendere la pasta frolla e ricavare due dischi, cuocerli in forno per 5’ a 180°. Far sobbollire il latte con la
panna e la buccia di limone, unire i tuorli montati con lo zucchero e la farina e cuocere fino ad ottenere
la crema. farcire un disco di pasta con la crema pasticcera, sovrapporre il secondo disco di pasta frolla e
cuocere in forno a 180° per 10’.

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MessaggioInviato: Lun Gen 07, 2013 3:57 pm    Oggetto: Adv






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