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tery Moschettiere

Sesso: 
Registrato: 29/04/07 09:17 Messaggi: 41281
Località: Elmas (Cagliari)
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Torta di ricotta e mele
Questa ricetta lo presa da un sito del
Trentino Alto Adige,molto buona io ho fatto delle varianti.
Ingredienti
2 uova/io 3),
250 g,di ricotta,
180 g di zucchero(io un cucchiaio scarso di dolcificante liquido,che va alle alte temperature,
220 g di farina,
1 bustina di lievito per dolci,
70 g di uvetta(io niente)
40 g di olio di semi(io di girasole),
3 mele renette o Golden,
la scorza di 1 limone(io anche il suco).
Per decorare
3 cucchiai di zucchero di canna( io 2 cucchiaini scarsi),
1 manciata di pinoli.
Procedimento
Mettere in ammollo l'uvetta,in acqua tiepida,in una ciotola,
capiente mette la ricotta con lo zucchero e mescolare con un cucchiaio di legno,
deve risultare cremosa,ben amalgamati,aggiungere le uova, girare con energia,
l'olio,la buccia del limone ed il succo, ho aggiunto anche un cucchiaino di estratto di vaniglia,
preparato in casa con i bacche e alcol,la farina setacciata,con la bustina di lievito
pulire le mele e farle a cubetti,inserirle nel composto,
foderare uno stampo a cerniera con la carta forno,
livellarlo e mettere lo zucchero di canna e una manciata di pinoli.
Infornare a 170/180 Gradi per 30/40 minuti,dipende dal forno che si ha in casa.
Fare la prova stuzzicadenti
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Caty Moschettiere

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Registrato: 29/04/07 08:37 Messaggi: 29733
Località: Modena
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Si vede che è buonissima!
Brava Tery!
Tery perchè non l'hai messa nei nostri manicaretti?  _________________
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cannèl Grande amico del forum

Moderatori
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Registrato: 08/06/07 11:36 Messaggi: 13384
Località: Prato Interessi: Tanti: leggere, cucinare, cucire, viaggiare e da un po' di tempo anche il pc
Sito web: http://sfiziepasticci....
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Buona e anche leggera!! La provo!!  |
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maristella Amico del Forum

Età: 69 Registrato: 07/10/07 14:39 Messaggi: 8661
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cla cla Amico del Forum

Sesso:  Età: 59 Registrato: 09/12/09 14:30 Messaggi: 6511
Interessi: cucinare il milan cantare al karaoke Impiego: casalinga
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Brava teryyy
Mi viene voglia di mangiare una fetta
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tery Moschettiere

Sesso: 
Registrato: 29/04/07 09:17 Messaggi: 41281
Località: Elmas (Cagliari)
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Grazie ragazze
Caty,non lo inserita nei nostri manicaretti, ormai e piena
la sezione dei manicaretti degli altri ci sono poche ricette
Grazie Cannèl,poi mi fai sapere,era buona veramente,poco dolce,
piacevole,resta umida anche il giorno dopo..
Maristella e Cla,provatela,poi mi ditte,magari aggiungete lo zucchero normale! _________________
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