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Torta con pulcini
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wendy.66

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italy
MessaggioInviato: Ven Apr 22, 2011 5:20 pm    Oggetto:  Torta con pulcini
Descrizione: Torta di cioccolato per Pasqua
Rispondi citando

avete gią pensato alla torta per Pasqua?
volete un idea?



questa č la torta che ho fatto l'anno scorso e visto il successo penso di ripetere:
fare un pan di spagna con:
5 uova, 200 g zucchero, 1 aroma al limone,
150 g farina, 100 g frumina, 1 lievito

Sbattere a schiuma i tuorli con 5 cucc. di
acqua bollente. Unire 125 g di zucchero,
aroma e sbattere fino ad ottenere una
massa cremosa. Montare le chiare a neve
poi unire lo zucchero rimasto e metterle
sui tuorli. Setacciarvi la farina, frumina e
lievito. Incorporare tutto delicatamente
senza mescolare. Cuocere a 160° per 40
minuti.
Una volta diventato freddo, scavare un po'
al centro e dividere la torta in 2 strati.
Inzupparne uno con latte + un cucchiaio di mandorla amara, farcirlo con crema
al cioccolato (io ho usato una crema acquistata gią pronta che avevo in casa) e coprire con l'altro
strato, inzuppare anche questo come l'altro. Ricoprire con una
crema fatta con:
200 g cioccolato fondente, fatto fondere a bagnomaria con 250 ml
di latte, 1 cucchiaio di zucchero e 2 cucchiai di farina. cuocere un po'
sempre a bagnomaria, levare dal fuoco e aggiungere 1 alla volta 4
tuorli. Al centro sistemare ovetti di cioccolato fondente, bastoncini
di cioccolato fondente ottenuti da cioccolato fuso, e versato su carta
forno e messa in frigo. Quando č indurita, grattarla con la lama di
un coltello. Decorare le uova con pulcini e cospargere tutt'intorno e
la superficie intorno alle uova con codette di cioccolato.


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Adv



MessaggioInviato: Ven Apr 22, 2011 5:20 pm    Oggetto: Adv






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cla cla

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NULL
MessaggioInviato: Ven Apr 22, 2011 5:24 pm    Oggetto:  
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brava wendy complimenti ;:;:
č un'idea carina!!!!
ti mando tanti tanti baciotti _-_-_.gif _-_-_.gif

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MessaggioInviato: Ven Apr 22, 2011 5:30 pm    Oggetto:  
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complimenti Wendy č carinissima ;:;:
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tery

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NULL
MessaggioInviato: Ven Apr 22, 2011 5:42 pm    Oggetto:  
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Bravissima Wend,e veramente bellissima ;:;: #@
E penso che sia anche buona!! !((!))
Io ho fatto la colomba Wink

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wendy.66

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italy
MessaggioInviato: Ven Apr 22, 2011 8:05 pm    Oggetto:  
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grazie ragazze. _-_-_.gif
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cannčl

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NULL
MessaggioInviato: Ven Apr 22, 2011 8:36 pm    Oggetto:  
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Ma č veramente carina questa torta!! Bravissima!! ;:;:
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wendy.66

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italy
MessaggioInviato: Ven Apr 22, 2011 9:17 pm    Oggetto:  
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grazie cannčl. vorrei farla anche quest' anno, ma non riesco a trovare le uova di cioccolato fondente... non so pił dove cercarle! vedremo...
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Caty

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italy
MessaggioInviato: Ven Apr 22, 2011 9:33 pm    Oggetto:  
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Wendy č davvero bella!!! #@
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wendy.66

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italy
MessaggioInviato: Sab Apr 23, 2011 10:11 am    Oggetto:  
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grazie caty _-_-_.gif
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