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Spaghetti di soia allo zenzero
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tery

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tery is offline 

Località: Elmas (Cagliari)





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MessaggioInviato: Gio Ott 30, 2014 7:00 pm    Oggetto:  Spaghetti di soia allo zenzero
Descrizione:
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Spaghetti di soia allo zenzero

Categoria: Le ricette di casa Clerici Antonella
[puntata del 30.10.2014]

Ingredienti per 4 persone:
200 g di spaghetti di soia
3 cucchiai di salsa di soia
400 g di zucchine
½ cipolla di Tropea
5 cm di zenzero fresco
4 cucchiai di olio di semi di sesamo
sale

Procedimento

Mettere sul fuoco una pentola d’acqua e un cucchiaio di salsa di soia .Tagliare le zucchine a julienne
e farle appassire per 2-3 minuti in una padella con la cipolla tagliata sottile, una parte dello zenzero
grattugiato, un cucchiaio di salsa di soia e un cucchiaio di olio di semi di sesamo. Le zucchine devono
risultare croccanti. Cuocere gli spaghetti di soia per circa due minuti, poi scolarli e saltarli nella
padella con le zucchine, aggiungendo altri 2 cucchiai di olio di semi, un cucchiaio di salsa di soia e il
resto dello zenzero grattugiato. Aggiustare di sale e servire.



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MessaggioInviato: Gio Ott 30, 2014 7:00 pm    Oggetto: Adv






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