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Seadas
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tery

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MessaggioInviato: Dom Mag 21, 2017 8:59 pm    Oggetto:  Seadas
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Seadas

E la prima volta in vita mia che preparo sa seadas,
la ricetta lo presa da un libro di dolci in Sardegna,mio..

500 g di farina(io semola rimacinata Senatore Cappelli),
400 g di formaggio fresco,
50 g di strutto,
1 cucchiaio di semola,1 limone, olio,sale e miele.

Procedimento

Lavorare la farina e lo strutto insieme a poca acqua tiepida salata fino ad ottenere
una pasta morbida e liscia.Mettere in un tegame 250 g di acqua, il formaggio tagliato a pezzi,
la scorza del limone grattugiata del limone e un pizzico di sale.
Fatte cuocere mescolando finchè il formaggio sarà sciolto,quindi aggiungete,
il cucchiaio di semola e continuate a cuocere,finchè l'acqua si sarà assorbita
e la pasta avrà la consistenza di una crema densa.
Con le mani bagnate in acqua fredda e aiutandovi con un cucchiaio,
prendete piccole porzioni di formaggio e formate tante palline,
schiacciatele e mettetele ad asciugare su un telo.
Riprendete la pasta,stendete una sfoglia sottile e tagliate dei dischi,
con un diametro di 10 centimetri circa.
Mettete su ogni disco una pallina di formaggio e chiudete con un altro disco,
premete bene i bordi e tagliate la pasta in eccesso con la rotella.
In una padella mettete a scaldare abbondante olio, friggeteci le seadas,
fatele scolare su carta da cucina e servitele calde ricoperte
di miele fuso o zucchero semolato( in Gallura rivendicano il dirito ad avere
tanto il miele quanto lo zucchero).




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MessaggioInviato: Dom Mag 21, 2017 8:59 pm    Oggetto: Adv





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tery

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MessaggioInviato: Dom Mag 21, 2017 9:19 pm    Oggetto:  
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cannèl

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MessaggioInviato: Lun Mag 22, 2017 7:26 am    Oggetto:  
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Mai assaggiate ma mi sembrano molto belle e molto buone!! ;:;:
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maristella

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MessaggioInviato: Lun Mag 22, 2017 8:02 am    Oggetto:  
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;:;: Belle di ottimo aspetto!! Io non le amo, Crying or Very sad assaggiate una volta e mai piu'.
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tery

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MessaggioInviato: Lun Mag 22, 2017 9:55 am    Oggetto:  
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Grazie Cannèl, sono ottime, facili anche da preparare Wink
Avrei dovute fare più grandi ,le prossime ;:;:
Tu sicuramente le farai perfette anche la prima volta,
Considera che il formaggio e fresco,poche settimane di vita.. _-_-_.gif
Manco a me piacevano Maristella, eppure la prima volta che la mangia ero proprio
dove e stata inventata,adesso anche queste mi piacciono!! -Sba3

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MessaggioInviato: Lun Mag 22, 2017 10:21 pm    Oggetto:  
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A me piacciono!!!!! °°°°°à
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MessaggioInviato: Mar Mag 23, 2017 8:24 am    Oggetto:  
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Teryyyyyy le seadas anch'io le voglio ;:;: ;:;:
Sono troppo buone ;:;:
Settimana vengo questa estate andiamo ancora alla sagra della seadas °°°°°à °°°°°à

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MessaggioInviato: Mar Mag 23, 2017 8:26 am    Oggetto:  
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Il t9 ha colpito.....volevo dire se questa estate vengo.....
Magari questa settimana.... ---Piaaaaa

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tery

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MessaggioInviato: Mar Mag 23, 2017 2:13 pm    Oggetto:  
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Ragazze in frigo c'è ne sono ancora,
Non ne hai mangiato qui in Sardegna Caty? Rolling Eyes
Devi assaggiarle qui _-_-_.gif
Cioè Cla? Cosa significa t9?
Dai,avete casa macchinetta, vi prendete le ferie e scendete,
andate al mare (e tu diventi di nuovo nera!!
Mr. Green Ok, vi aspetto Caty, Riccardo ,Alfredo ,Cla e Dario.. ;:;:

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MessaggioInviato: Mer Mag 24, 2017 7:50 pm    Oggetto:  
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tery ha scritto:
Ragazze in frigo c'è ne sono ancora,
Non ne hai mangiato qui in Sardegna Caty? Rolling Eyes
Devi assaggiarle qui _-_-_.gif
Cioè Cla? Cosa significa t9?
Dai,avete casa macchinetta, vi prendete le ferie e scendete,
andate al mare (e tu diventi di nuovo nera!!
Mr. Green Ok, vi aspetto Caty, Riccardo ,Alfredo ,Cla e Dario.. ;:;:


Sì che le ho mangiate. !((!))

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MessaggioInviato: Gio Mag 25, 2017 10:44 am    Oggetto:  
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Caty ha scritto:
tery ha scritto:
Ragazze in frigo c'è ne sono ancora,
Non ne hai mangiato qui in Sardegna Caty? Rolling Eyes
Devi assaggiarle qui _-_-_.gif
Cioè Cla? Cosa significa t9?
Dai,avete casa macchinetta, vi prendete le ferie e scendete,
andate al mare (e tu diventi di nuovo nera!!
Mr. Green Ok, vi aspetto Caty, Riccardo ,Alfredo ,Cla e Dario.. ;:;:


Sì che le ho mangiate. !((!))


Sai che non lo ricordo Caty? Rolling Eyes
Va beh,non importa le rimangerai wwwwwwwwww

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MessaggioInviato: Gio Mag 25, 2017 8:50 pm    Oggetto:  
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tery ha scritto:
Caty ha scritto:
tery ha scritto:
Ragazze in frigo c'è ne sono ancora,
Non ne hai mangiato qui in Sardegna Caty? Rolling Eyes
Devi assaggiarle qui _-_-_.gif
Cioè Cla? Cosa significa t9?
Dai,avete casa macchinetta, vi prendete le ferie e scendete,
andate al mare (e tu diventi di nuovo nera!!
Mr. Green Ok, vi aspetto Caty, Riccardo ,Alfredo ,Cla e Dario.. ;:;:


Sì che le ho mangiate. !((!))


Sai che non lo ricordo Caty? Rolling Eyes
Va beh,non importa le rimangerai wwwwwwwwww


Ah no Tery, te lo dico che non te lo ricordi le ho mangiate a casa di sardi, ma non in Sardegna. -Sba3

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MessaggioInviato: Ven Mag 26, 2017 9:20 am    Oggetto:  
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Caty ha scritto:
tery ha scritto:
Caty ha scritto:
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Ragazze in frigo c'è ne sono ancora,
Non ne hai mangiato qui in Sardegna Caty? Rolling Eyes
Devi assaggiarle qui _-_-_.gif
Cioè Cla? Cosa significa t9?
Dai,avete casa macchinetta, vi prendete le ferie e scendete,
andate al mare (e tu diventi di nuovo nera!!
Mr. Green Ok, vi aspetto Caty, Riccardo ,Alfredo ,Cla e Dario.. ;:;:


Sì che le ho mangiate. !((!))


Sai che non lo ricordo Caty? Rolling Eyes
Va beh,non importa le rimangerai wwwwwwwwww


Ah no Tery, te lo dico che non te lo ricordi le ho mangiate a casa di sardi, ma non in Sardegna. -Sba3


A ecco, molto bene e , ti sono piaciute..
la prossima volta le mangerai in Sardegna, da Paolo.. [mmm]

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MessaggioInviato: Ven Mag 26, 2017 10:53 pm    Oggetto:  
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tery ha scritto:
Caty ha scritto:
tery ha scritto:
Caty ha scritto:
tery ha scritto:
Ragazze in frigo c'è ne sono ancora,
Non ne hai mangiato qui in Sardegna Caty? Rolling Eyes
Devi assaggiarle qui _-_-_.gif
Cioè Cla? Cosa significa t9?
Dai,avete casa macchinetta, vi prendete le ferie e scendete,
andate al mare (e tu diventi di nuovo nera!!
Mr. Green Ok, vi aspetto Caty, Riccardo ,Alfredo ,Cla e Dario.. ;:;:


Sì che le ho mangiate. !((!))


Sai che non lo ricordo Caty? Rolling Eyes
Va beh,non importa le rimangerai wwwwwwwwww


Ah no Tery, te lo dico che non te lo ricordi le ho mangiate a casa di sardi, ma non in Sardegna. -Sba3


A ecco, molto bene e , ti sono piaciute..
la prossima volta le mangerai in Sardegna, da Paolo.. [mmm]


Io di Paolo ricordo molto bene tutto il pesce e in particolar modo il tonno con i pomodori verdi!!!

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MessaggioInviato: Sab Mag 27, 2017 8:57 am    Oggetto:  
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Io e te le abbiamo mangiate insieme alla sagra della seadas a sesto con maristella ;:;:
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MessaggioInviato: Sab Mag 27, 2017 2:51 pm    Oggetto:  
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cla cla ha scritto:
Io e te le abbiamo mangiate insieme alla sagra della seadas a sesto con maristella ;:;:


Si Cla, a Sestu, a San Gemiliano,
nel sito della chiesa, a fine agosto Cla.. Wink

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MessaggioInviato: Sab Mag 27, 2017 2:53 pm    Oggetto:  
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Caty ha scritto:
tery ha scritto:
Caty ha scritto:
tery ha scritto:
Caty ha scritto:
tery ha scritto:
Ragazze in frigo c'è ne sono ancora,
Non ne hai mangiato qui in Sardegna Caty? Rolling Eyes
Devi assaggiarle qui _-_-_.gif
Cioè Cla? Cosa significa t9?
Dai,avete casa macchinetta, vi prendete le ferie e scendete,
andate al mare (e tu diventi di nuovo nera!!
Mr. Green Ok, vi aspetto Caty, Riccardo ,Alfredo ,Cla e Dario.. ;:;:


Sì che le ho mangiate. !((!))


Sai che non lo ricordo Caty? Rolling Eyes
Va beh,non importa le rimangerai wwwwwwwwww


Ah no Tery, te lo dico che non te lo ricordi le ho mangiate a casa di sardi, ma non in Sardegna. -Sba3


A ecco, molto bene e , ti sono piaciute..
la prossima volta le mangerai in Sardegna, da Paolo.. [mmm]


Io di Paolo ricordo molto bene tutto il pesce e in particolar modo il tonno con i pomodori verdi!!!


Tanto pesce buono e fresco, Paolo e sempre li Caty....
Avevate deciso poi tu con Riccardo? ]pss[

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MessaggioInviato: Sab Mag 27, 2017 7:17 pm    Oggetto:  
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tery ha scritto:
Caty ha scritto:
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Caty ha scritto:
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Caty ha scritto:
tery ha scritto:
Ragazze in frigo c'è ne sono ancora,
Non ne hai mangiato qui in Sardegna Caty? Rolling Eyes
Devi assaggiarle qui _-_-_.gif
Cioè Cla? Cosa significa t9?
Dai,avete casa macchinetta, vi prendete le ferie e scendete,
andate al mare (e tu diventi di nuovo nera!!
Mr. Green Ok, vi aspetto Caty, Riccardo ,Alfredo ,Cla e Dario.. ;:;:


Sì che le ho mangiate. !((!))


Sai che non lo ricordo Caty? Rolling Eyes
Va beh,non importa le rimangerai wwwwwwwwww


Ah no Tery, te lo dico che non te lo ricordi le ho mangiate a casa di sardi, ma non in Sardegna. -Sba3


A ecco, molto bene e , ti sono piaciute..
la prossima volta le mangerai in Sardegna, da Paolo.. [mmm]


Io di Paolo ricordo molto bene tutto il pesce e in particolar modo il tonno con i pomodori verdi!!!


Tanto pesce buono e fresco, Paolo e sempre li Caty....
Avevate deciso poi tu con Riccardo? ]pss[



Fosse per me partirei domattina. _-_-_.gif

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