I Quattro Moschettieri :: Risotto al parmigiano
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Risotto al parmigiano
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Autore Messaggio
piuddy

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Età: 36
Registrato: 21/03/10 16:04
Messaggi: 99
piuddy is offline 

Località: Flumini di Quartu (Cagliari)
Interessi: Cucina e Handmade
Impiego: studentessa
Sito web: http://zampeinpasta.bl...


NULL
MessaggioInviato: Dom Set 12, 2010 10:32 am    Oggetto:  Risotto al parmigiano
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INGREDIENTI (x 4 persone)
300 gr di riso
1 porro
burro
1l di acqua (o brodo)
1 dado (da non usare se si usasse del brodo anzi che dell'acqua)
abbondante parmigiano.

PREPARAZIONE
Versare il burro e farlo riscaldare nel boccale fino al raggiungimento dei 100°. Versare quindi il porro e tritarlo, velocità 5 per 7 secondi a 100°. Versare quindi il riso e farlo tostare per 1 minuto. Versare quindi l'acqua e il dato e far cuocere per il tempo di cottura del riso meno un minuto.

Quando è pronto aggiungere abbondante parmigiano e una noce di burro.

e... BUON APPETITO!!!!





E' una ricetta leggerissima, ideale sia per chi magari non sta bene e vuol sentirsi leggero sia per i più piccoli.. Ma è davvero squisito!!

_________________
http://zampeinpasta.blogspot.it/
Ovvero come il gatto ti insegna a cucinare!
https://twitter.com/LeZampeinPasta
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MessaggioInviato: Dom Set 12, 2010 10:32 am    Oggetto: Adv






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tery

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Registrato: 29/04/07 09:17
Messaggi: 37465
tery is offline 

Località: Elmas (Cagliari)





NULL
MessaggioInviato: Dom Set 12, 2010 11:45 am    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Buonoooo al più presto lo provo ;:;:
Grazie Valentina _-_-_.gif

_________________
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Anonymous

















MessaggioInviato: Dom Set 12, 2010 11:57 am    Oggetto:  
Descrizione:
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Quanto mi piacciono i risotti!!!!!! Very Happy
brava Valentina ;:;:
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