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Moschettiere
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Castagnole
Categoria: Ricetta in 5 minuti Elisa Isoardi e Natalia Cattelani
[puntata del 22.02.2019]
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Procedimento
Mescolare per prima cosa le uova con lo zucchero, aggiungere l'olio, un cucchiaio
di bagna per dolci, la buccia di limone e solo all’ultimo la farina con il lievito.
Mescolare quel tanto che basta per far assorbire i liquidi.
Dividere l’impasto in due ciotole, in ina parte aggiungere il cacao amaro e mescolare.
Versare i composti con l'aiuto di una sac a poche o due cucchiaini in olio profondo
caldo e friggere.
Nel frattempo preparare una bagna mescolando il succo di arancia con il
cucchiaio di zucchero e dell’acqua.
Scolare le castagnole bicolori, passarle nella bagna e poi rotolarle nello
zucchero semolato
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