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Bugie ripiene
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tery

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Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 29/04/07 09:17
Messaggi: 40832
tery is offline 

LocalitÓ: Elmas (Cagliari)





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MessaggioInviato: Mar Feb 13, 2018 2:30 pm    Oggetto:  Bugie ripiene
Descrizione:
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Bugie ripiene

Categoria: dessert Ivano Ricchebono
[puntata del 13.02.2018]

Ingredienti per l'impasto:
200 g di farina,
3 uova,
50 g di zucchero,
50 g di burro,
1 bustina di vanillina,
Marsala q.b.

Per il ripieno:
50 g di marmellata di albicocche,
50 g di crema spalmabile al cioccolato.

Per friggere:
olio di semi di arachide q.b.,
zucchero a velo.

Procedimento

Amalgamare tutti gli ingredienti previsti per l'impasto fino ad ottenere un
composto liscio e omogeneo. Stendere l'impasto sottile con il mattarello o,
in alternativa, con la sfogliatrice.
Con l'aiuto di un coppapasta rotondo ricavare dei dischi. farcire la metÓ con la
marmellata di albicocche e la restante metÓ con la crema spalmabile al cioccolato.
Richiudere e friggere in olio di semi di arachide bollente. Scolare le bugie
su carta da cucina, spolverare con lo zucchero a velo e servire.


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MessaggioInviato: Mar Feb 13, 2018 2:30 pm    Oggetto: Adv






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