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Torta di zucca
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Caty

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MessaggioInviato: Mer Nov 06, 2013 3:29 pm    Oggetto:  Torta di zucca
Descrizione:
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Torta di zucca
puntata del 6 novembre 2013



Ingredienti:
6 etti di zucca già cotta e schiacciata,
1 etto di farina,
2 etti di zucchero,
2 uova,
semi di vaniglia,
1 bustina di lievito,
50 gr di mandorle pelate e tritate,
1 etto di burro,
16 amaretti sbriciolati
1/2 bicchierino di rhum

Preparazione:
come prima cosa preparate due terrine separate.
Nella prima terrina andate a comporre la “parte secca”: mettete la farina, il lievito, la vaniglia, gli amaretti e le mandorle.
Nella seconda terrina andate a comporre la “parte umida”: mettete i rossi dell’uovo, lo zucchero, il burro, la polpa di zucca e il rum (prima fatelo bollire in una pentola per far evaporare l’alcol).
Dopodiché aggiungete la parte secca a quella umida più i bianchi d’uovo montati a neve, mescolate bene tutti gli ingredienti.
Infine mettete il composto in una tortiera in forno a 180 gradi per 45 minuti.
Consiglio: se l’impasto risulta troppo duro aggiungete un poco di latte.


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MessaggioInviato: Mer Nov 06, 2013 3:29 pm    Oggetto: Adv






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