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Merendine all'ananas
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tery

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MessaggioInviato: Lun Set 24, 2012 4:35 pm    Oggetto:  Merendine all'ananas
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Merendine all'ananas

Categoria:Le leccornie di nonna Anna Moroni
[puntata del 24.09.2012]

Ingredienti

150 g di farina,
3 uova,
6 fette di ananas sciroppato,
125 g di yogurt magro,
½ bustina di lievito per dolci,
4 cucchiai di olio di semi di arachidi,
40 g di zucchero,
cannella in polvere q.b.,
zucchero a velo,
sale.

Procedimento

Imburrare delle cocottine della grandezza delle fette di ananas,aggiungerci la frutta.
In una ciotola mettere,uova,zucchero e mescoliamo,sale,olio,la farina,il lievito,
alla fine un pò di cannella in polvere,infine ananas tagliato a dadini,mescolare per bene.
Riempire con questo composto le cocottine(non troppo piene).
In forno a 180°C per circa 25/30 minuti.
Sfornare e spolverare con del zucchero al velo.





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Ultima modifica di tery il Gio Set 27, 2012 8:58 am, modificato 1 volta in totale
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MessaggioInviato: Lun Set 24, 2012 4:35 pm    Oggetto: Adv






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tery

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MessaggioInviato: Lun Set 24, 2012 8:41 pm    Oggetto:  
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Merendine all'ananas

Categoria:Le leccornie di nonna Anna Moroni
[puntata del 24.09.2012]

Ingredienti per 4 persone:
150g. di farina ,
3 uova,
6 fette di ananas sciroppato,
125g. di yogurt magro,
½ bustina di lievito per dolci,
4 cucchiai di olio di semi di arachidi,
40g. di zucchero,
cannella in polvere q.b.,
zucchero a velo,
sale .

Procedimento

Tagliare 2 fette di ananas a cubetti e lasciare da parte le altre fette. Setacciare la farina con il
lievito e aggiungere le uova, lo yogurt, lo zucchero, l’olio, la cannella e un pizzico di sale. Lavorare
gli ingredienti con una spatola, mescolandoli con cura, aggiungere l’ananas a dadini e mescolare
nuovamente. Foderare con della carta da forno bagnata 4 stampini da 8 cm di diametro. Disporre
le 4 fette di ananas sul fondo degli stampini, versare sopra il composto e cuocere i dolcetti in forno
caldo a 180° per 20 minuti. Lasciare intiepidire, rovesciarli e servirli spolverizzati con dello
zucchero a velo.

Fonte Rai

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