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Pollo al curry con latte di cocco
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Autore Messaggio
tery

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Registrato: 29/04/07 09:17
Messaggi: 39069
tery is offline 

Località: Elmas (Cagliari)





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MessaggioInviato: Dom Feb 03, 2019 10:10 am    Oggetto:  Pollo al curry con latte di cocco
Descrizione:
Rispondi citando

Pollo al curry con latte di cocco

Categoria: Ricette speziate Diego Bongiovanni
[puntata del 01.02.2019]



Procedimento

Tagliare il pollo in tanti pezzi, metterlo in una ciotola capiente e aggiungere il cocco grattugiato,
l’acqua, il bicarbonato, il sale, lo zucchero, la fecola e massaggiarlo finché non avrà assorbito tutta la marinatura.
Tagliare le cipolle, il peperone e le patate a cubetti.
Scaldare una padella wok, mettere l’olio e lo scalda molto bene.
Aggiungere il pollo e rosolarlo fino a doratura, poi aggiungere le verdure, il curry e rosolare
ancora il tutto per 5 minuti.
Alla fine, aggiungere il latte di cocco, coprire con un coperchio e far cuocere per circa
20 minuti a fuoco lento.



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MessaggioInviato: Dom Feb 03, 2019 10:10 am    Oggetto: Adv






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