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Piricchittus (biscotti sardi)
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tery

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MessaggioInviato: Lun Apr 15, 2019 9:35 am    Oggetto:  Piricchittus (biscotti sardi)
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Piricchittus (biscotti sardi)

Questa ricetta lo presa anni fa,da un gruppo,Cucina tipica Sarda e non solo
la ricetta la postò una signora sarda di nome Albertina Piras, li provai,
mi sono piaciuti perché sono simili a quelli che faceva mia sorella nel periodo Pasquale,
li prepara anche per San Biagio, in Sardegna si dice che fanno bene per la gola,
per il mal di gola,sarà anche una leggenda ma sono buoni, preparati ieri sera,
io ho fatto doppia dose..

Ingredienti

350 di farina,
6 rossi d'uovo e uno intero,
1 cucchiaio di zucchero,
Limone grattugiato
1 tazzina da caffè di olio di semi,
1/2 tazzina di liquore,
1 lievito,
Poco strutto per lavorare.


Procedimento


Le uova con lo zucchero,1 cucchiaio e mezzo, la buccia del limone grattugiata,
il liquore ,la farina setacciata assieme al lievito e lavorare,
aggiungere piano piano l'olio di semi,l'impasto deve risultare liscio.
Preparare delle palline grandezza a piacere e infornare con della carta forno,
cottura dipende dal forno, il mio al minimo per circa 20/25 minuti
Devo ancora glassarle,intanto metto quelle di ieri sera..

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MessaggioInviato: Lun Apr 15, 2019 9:35 am    Oggetto: Adv






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tery

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MessaggioInviato: Lun Apr 15, 2019 9:47 am    Oggetto:  
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Questi sono di ieri


Questi, per San Biaggio.



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Caty

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MessaggioInviato: Lun Apr 15, 2019 8:56 pm    Oggetto:  
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Che buoni Tery! °°°°°à

Bravissima! #@

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MessaggioInviato: Mar Apr 16, 2019 8:29 am    Oggetto:  
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#@ #@
Brava tery!!!

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tery

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MessaggioInviato: Mer Apr 17, 2019 9:28 am    Oggetto:  
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Pronti per Pasqua..Grazie ragazze _-_-_.gif _-_-_.gif


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