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Origano
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Autore Messaggio
Caty

Moschettiere
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Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 29/04/07 08:37
Messaggi: 29733
Caty is offline 

Località: Modena





italy
MessaggioInviato: Mar Gen 15, 2008 2:03 pm    Oggetto:  Origano
Descrizione:
Rispondi citando

nome botanico: Origanum vulgare



famiglia: Labiate

breve descrizione: E' una pianta erbacea e cespugliosa, alta circa 40/50 cm , i fusti sono rossastri e pelosi come i margini foglieri. Le foglie sono piccole , ovali, con la base allargata ed il margine intero, e sono molto profumate. I fiori sono rossi e bianchi e si presentano in pannocchie terminali. Il frutto è un Achenio.

durata: Perenne

periodo di fioritura: Fiorisce in estate e in autunno

area di origine: Europa

clima: Temperato caldo

uso: Viene coltivato in piena terra o in vaso, in quest'ultimo caso è bene metterlo al riparo durante la stagione invernale

accorgimenti e cure
esposizione e luminosità:
Deve essere esposto in pieno sole o in mezz'ombra

temperatura: Predilige i climi caldi, teme il freddo e l'umidità

substrato: Puo'essere da neutro ad alcalino, povero o leggermente fertile, la cosa più importante è che sia ben drenato. Per la coltivazione in vaso preparare un mix di torba, terra e sabbia.

irrigazione: Le annaffiature devono essere regolari ma non troppo abbondanti

concimazione: Utilizzare un concime ternario complesso, oppure dello stallatico sempre ben maturo.

propagazione: Avviene per seme, in primavera. Le piantine saranno messe a dimora quando sono maneggiabili.

rinvaso: Solo quando è necessario

avversità: Le foglie possono essere scottate dal sole

piccoli consigli: teme il freddo e i colpi di sole

curiosità
storia:
deve il suo nome all’unione di due parole greche, “oros”, che significa montagna, e da “ganos”, splendore. Questo in relazione alle sue origini di pianta selvaticca che cresce sulle montagne.

ambiente: utilizzato grazie al suo profumo penetrante come disinfettante di ambienti durante le epidemie e bruciato in ampi bracieri insieme a timo e menta. E' una pianta comune in europa e nelle regioni Mediterranee, cresce spontaneo sui pendii rocciosi ed assolati e nei pascoli fino a 2000 metri di altitudine.

medicina: ha proprietà digestive, espettoranti, fluidifica le secrezioni bronchiali, antisettico delle vie respiratorie, antispasmodico, sedativo, antitossico, antivirale, battericida, febbrifugo, Emmenagogo, parassicida. In pratica una panacea contro i mali. La droga che viene utilizzata sono le foglie e le sommità fiorite che contengono timolo e terpinere.

cucina: Apprezzato molto come spezia in cucina. Viene utilizzato per aromatizzare pietanze cotte o crude, formaggi, insalate di pomodori, pizze, per preservare il brodo, per conservare ortaggi sott'olio e sott'aceto, nelle salse e nei liquori digestivi.

letteratura e mitologia: L’origano ha avuto buon impiego nella cucina romana

in giro per il mondo: Per secoli la sua diffusione è stata limitata al sud Italia. La risalita dell'origano verso Nord è recente e, di fatto, coincide con la diffusione della pizza.

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MessaggioInviato: Mar Gen 15, 2008 2:03 pm    Oggetto: Adv






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