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limoncello
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formichina76

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Registrato: 28/11/08 10:18
Messaggi: 69
formichina76 is offline 

Località: catania
Interessi: cucina cinema
Impiego: impiegata


MessaggioInviato: Mer Dic 03, 2008 2:36 pm    Oggetto:  limoncello
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Buccia di nr. 8 limoni di Sorrento (da me non li trovo, ho usato nr. 8 limoni non trattati)senza parte bianca.
Mettere in fusione per 40 giorni in 1 litro di alcool a 95° ed al Buio: poi filtrare con carta da filtro e/o garze sterili. Fare uno sciroppo a freddo: 1 litro di acqua con 750 gr. di zucchero. Cioè fare sciogliere lo zucchero nell'acqua sul fuoco e poi fare raffreddare.
Aggiungere l'alcool filtrato allo sciroppo e lasciare riposare per 35 giorni al Buio.
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Adv



MessaggioInviato: Mer Dic 03, 2008 2:36 pm    Oggetto: Adv






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tery

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Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 29/04/07 09:17
Messaggi: 37088
tery is offline 

Località: Elmas (Cagliari)





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MessaggioInviato: Mer Dic 03, 2008 9:20 pm    Oggetto:  
Descrizione:
Rispondi citando

Ho spostato questa ricetta nei nostri manicaretti..
non riporta le dosi e i tempi come quella di Anna Moroni..

_________________
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