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La mia insalata di frutta
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Autore Messaggio
tery

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MessaggioInviato: Gio Gen 16, 2020 2:26 pm    Oggetto:  La mia insalata di frutta
Descrizione:
Rispondi citando

La mia insalata di frutta

Categoria: Ti lascio una ricetta Cinzia Fumagalli
[puntata del 16.01.2020]



Preparazione

Tagliuzzare a brunoise la barbabietola (significato e tecnica brunoise.
Cuocerla con 50g di zucchero, 100ml di acqua, anice stellato…
Lasciar intiepidire.
Tagliuzzare a brunoise la frutta e le verdure e condirle con zucchero,
succo di limone e zenzero.
Disporre la macedonia in un piatto fondo.
Versare lo sciroppo di barbabietole.
Decorare con foglie di menta.

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MessaggioInviato: Gio Gen 16, 2020 2:26 pm    Oggetto: Adv






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