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Frittata di patate e cipolle
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Autore Messaggio
tery

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Messaggi: 40945
tery is offline 

Località: Elmas (Cagliari)





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MessaggioInviato: Lun Nov 17, 2014 5:27 pm    Oggetto:  Frittata di patate e cipolle
Descrizione:
Rispondi citando

Frittata di patate e cipolle

Categoria: Sfide in famiglia la ricetta della mamma Norma
[puntata del 17.11.2014]

Ingredienti

3 uova medie,
1 cipolla rossa,
1 patata media,
10 g di grana grattugiato,
olio extravergine di oliva,
sale.

Procedimento

Far soffriggere in una padella, per 5' e a fuoco vivo, la patata tagliata a
tocchetti. Aggiungere poi la cipolla tagliata a julienne. Salare e lasciar
continuare la cottura. A parte, sbattere le uova con il grana e il
sale. Quando la patata sarà ben rosolata e la cipolla ben cotta,
aggiungere le uova sbattute. Lasciar cuocere delicatamente.



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MessaggioInviato: Lun Nov 17, 2014 5:27 pm    Oggetto: Adv






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