Forum: Prova del cuoco...le ricette presentate in tv Téma: Orecchiette con pesto di pomodori secchi e cime di rapa --------------------------------------------------------------- tery: Orecchiette con pesto di pomodori secchi e cime di rapa Categoria:primo piatto Elisa Rivaroli [puntata del 23.03.2010] Ingredienti 200g di orecchiette, 100g di pomodori secchi, 10g di capperi, 2 spicchi d’aglio, 20g di mandorle pelate, 100g di orecchiette, 2 filetti di acciughe, olio, sale e pepe q.b. Procedimento Frullare i pomodorini secchi con olio, aglio, acciughe, basilico, mandorle e capperi. Lessare le cime di rapa, scolarle e ripassarle in padella con olio ed aglio. Scolare a parte anche le orecchiette e condirle con il pesto di pomodorini secchi. Servirle con le cime di rapa ripassate.