Elenco ricette lettera R

**Caty** · Inviato: Ven Mar 16, 2012 9:01 pm Oggetto: Elenco ricette lettera R Descrizione:

Adv · Inviato: Ven Mar 16, 2012 9:01 pm Oggetto: Adv

**Caty** · Inviato: Ven Mar 16, 2012 9:03 pm Oggetto: Descrizione:

-Raviolo al Monteveronese assata con speck e porri
-Raviolo aperto con broccoli e sarde
-Raviolo aperto con raviggiolo,cavolo nero e crema di zucca
-Raviolo aperto con scamorza, radicchio e pistacchi
-Raviolo aperto in pasta fillo con asparagi e ricotta forte
-Raviolo d'agnello con fonduta di pecorino e friggitelli
-Raviolo "D'Artagnan"
-Raviolo di carote e grana su fonduta di peperone
-Raviolo in salsa con polvere di acciughe e guazzetto di prezzemolo (Chi batterà lo chef?)
-Raviolo di pollo con rucola,prosciutto crudo e crema di pomodori verdi
-Raviolo ripieno di radicchio e robiola con ragù di zucchine
-Raviolo ripieno di stracciatella con finferli e zucchine
-Raviolone all'uovo con crescenza
-Raviolone all'uovo e borragine con soffritto di pomodoro
-Raviolone farcito con provola radicchio e noci
-Raviolone ‘fornarina’
-Raviolone ripieno di carne e verdure
-Raviolone ripieno di cavolo nero con salsa alla panna e vaniglia
-Raviolone ripieno di lonza e radicchio su salsa di taleggio
-Raviolone ripieno di robiola con speck e radicchio
-Ravioloni al basilico con pecorino e pomodori costoluti
-Ravioloni alla finocchiona con bietole e pecorino
-Ravioloni alla ricotta con ragù speziato
-Ravioloni alla ricotta forte con asparagi bianchi
-Ravioloni alla ricotta forte con gazpacho di peperoni
-Ravioloni al radicchio con toma alle erbe e noci
-Ravioloni con funghi pioppini e ragù di pollo
-Ravioloni con pere e gorgonzola su crema di noci
-Ravioloni con ripieno di mortadella su letto di carciofi croccanti e pomodorini
-Ravioloni con spinaci e giuncata su salsa rossa di funghi
-Ravioloni farciti con spinaci e zucca
-Ravioloni farciti di radicchio e formaggio al profumo di zenzero
-Ravioloni ripieni con piselli e prosciutto con julienne di calamaro
-Ravioloni ripieni di coda di rospo all’arrabbiata
-Ravioloni ripieni di maccarello e lime con pomodorini e basilico
-Ravioloni ripieni di scorfano e carciofi croccanti
-Ravioloni rossi ripieni di dentice con julienne di zucchine
-Redez-vous di cioccolata con passione piccante
-Reginelle con guanciale, broccolo e ricotta salata
-Reginelle con spigola e pistacchi di bronte
-Reginelle fresche con cozze e crema di cannellini
-Reginette con broccoli “arriminati” e bacon
-Reginette con ragù di coniglio e spinaci saltati
-Reginette con vongole, seppioline e pomodorini
-Ribollita toscana
-Rib eye alle nocciole con maionese di pomodori e cipollotti
-Ricciarelli toscani con cioccolata in tazza
-Ricci di calamari con caponatina di primavera
-Ricci di calamaro con crema di zafferano e crostini al prezzemolo
-Ricciola in crosta di zucchine con pomodori secchi
-Ricciola panata composta di mandarini e cavolini fondenti
-Ricciola ripiena di verdurine barbabietola e patate novelle
-Ricciola steccata al rosmarino con pomodorini
-Ricordo di una polpetta
-Ricordi "Isolati"(Torneo dell'uovo d'oro")
-Ricotta con castagne al forno e rosmarino
-Ricotta passata con fave frullate

**Caty** · Inviato: Ven Mar 16, 2012 9:05 pm Oggetto: Descrizione:

-Rigatoni ai peperoni e quartirolo
-Rigatoni alla carbonara con champignons
-Rigatoni alla carbonara di cozze e pecorino
-Rigatoni alla genovese con castelmagno
-Rigatoni alla gricia con carciofi fritti
-Rigatoni alla gricia con funghi pioppini
-Rigatoni all’amatriciana
-Rigatoni all’amatriciana di mare
-Rigatoni all’amatriciana di mare (22.04.2015)
-Rigatoni “alla moda di amatrice”
-Rigatoni alla “Pulcinella”
-Rigatoni allo speck e carciofi
-Rigatoni allo zafferano con zucchine e bottarga
-Rigatoni al gorgonzola con fichi secchi e noci
-Rigatoni al ragù di manzo
-Rigatoni con acciughe, verza e pomodorini
-Rigatoni con agretti lardo e crema ai porri
-Rigatoni con asparagi e pecorino di fossa
-Rigatoni con broccoli arriminati
-Rigatoni con capocollo e cime di rapa
-Rigatoni con cavolfiore, patate e guanciale
-Rigatoni con cozze, patate e fiori di zucca
-Rigatoni con funghi e salsiccia
-Rigatoni con gricia di ombrina e zucchine croccanti
-Rigatoni con melanzane, speck e crema di cannellini
-Rigatoni con noci,radicchio e gorgonzola
-Rigatoni con porro stufato, strologhino e pecorino stagionato
-Rigatoni con radicchio e lardo di Colonnata
-Rigatoni con salsiccia e broccoli
-Rigatoni con salsiccia e burrini piccanti
-Rigatoni con salsiccia e pesto di pomodori secchi
-Rigatoni di Gragnano con baccalà, pistacchi e caciotta al peperoncino
-Rigatoni di prosciutto fresco di suino e pleurotus
-Rigatoni farciti con patate sedano e pancetta croccante
-Rigatoni in carbonara di zucchine con fiori croccanti
-Rigatoni napoletani alla bersagliera
-Rigatoni pomodorini,broccoletti e ricotta salata
-Rigatoni ripieni di cozze con fagiolini e spigola
-Rintrocilo allo zafferano con salsiccia e crema di zucchine
-Risi e bisi con pancetta croccante e monte veronese
-Risi e bisi con prosciutto croccante
-Risi e latte, succo di melagrana e sfogliatina alla cannella
-Riso alla “takanobu”
-Riso al latte vanigliato con marroni caramellati
-Riso al peperone secco con calamari e latte di pecora (Gianfranco Pascucci)
-Riso al salto con concassè di verdure
-Riso al salto con provola e salame
-Riso amaro
-Riso basmati con pollo speziato
-Riso di patate con fonduta di gorgonzola dolce
-Riso integrale con peperoni ai semi di finocchi
-Riso latte
-Riso nero dolce salato
-Riso patate e cozze
-Riso speziato con zucca e alette di pollo
-Riso Venere e lenticchie con bruschette al pesto di pomodori secchi
-Risottino alle fragole e caprino
-Risottino con salsiccia su crema di zucca e friggitelli
-Risottino di peperone con bresaola
-Risotto agli asparagi con calamari
-Risotto agli asparagi e robiola
-Risotto agli asparagi, robiola e pancetta
-Risotto agli spinaci con pinoli e roquefort
-Risotto agli spinaci, luganega e raspadura
-Risotto ai carciofi, caciocavallo e guanciale
-Risotto ai carciofi e pecorino
-Risotto ai finferli con crema di fontina
-Risotto ai fiori di zucca
-Risotto ai fiori di zucca, casatella e riduzione al vino
-Risotto ai fiori di zucca e capocollo
-Risotto ai fiori e gorgonzola
-Risotto ai piselli con prosciutto
-Risotto ai profumi di bosco
-Risotto al barolo con topinambur e castelmagno
-Risotto al biancomangiare con carciofi al timo e guanciale croccante
-Risotto al bitto con mocceta e riduzione al balsamico
-Risotto al bitto con pere caramellate
-Risotto al blue stilton con broccoli
-Risotto al broccolo con filettone di vitellone,primo sale e bieta
-Risotto al cacio d’alpeggio con marmellata di pomodoro e mandorle tostate
-Risotto al caprino con prosciutto crudo e avocado
-Risotto al Castelmagno, noci e miele
-Risotto al cavolo nero e salsiccia
-Risotto al dolcetto con fontina e fave
-Risotto al formaggio di malga con tastasal
-Risotto al Franciacorta melagrana e tartare di gamberi
-Risotto al gorgonzola
-Risotto al gorgonzola e lardo con chips di topinambur
-Risotto al grana, pancetta croccante e riduzione al balsamico
-Risotto all’aceto balsamico di Modena con piselli e cialde di grana
-Risotto alla barbabietola con fonduta di toma
-Risotto alla barbabietola e filetto
-Risotto alla bonarda con pasta di salame e maggiorana
-Risotto alla burrata con rucola e riduzione di vino rosso
-Risotto alla cinta senese e tartufo nero
-Risotto alla cook
-Risotto alla crema di scampi e ricotta
-Risotto alla crema di tartufo e castagne
-Risotto alla crescenza con piselli
-Risotto alla gallinella di mare e cialda di grana
-Risotto all’amarone, carciofi croccanti e morlacco del grappa
-Risotto all'amatriciana
-Risotto al lambrusco con radicchio tardivo
-Risotto alla menta con zucchine fritte
-Risotto alla milanese
-Risotto al lampredotto con melagrana
-Risotto alla pescatora
-Risotto alla pescatora (Gianfranco Pascucci)
-Risotto alla parmigiana con mortadella di Prato
-Risotto alla rapa rossa con quenelles di gorgonzola e menta
-Risotto alla raschera con pere e noci
-Risotto alla ricotta e carote
-Risotto alla zucca,cacciatorino e pomodorini secchi
-Risotto alla zucca con baccalà mantecato
-Risotto alla zucca con casera
-Risotto alla zucca con crema di giuncata
-Risotto alla zucca con quaglia croccante e pomodori dorati
-Risotto alla zucca con robiola e timo
-Risotto alla zucca con tartufo nero e rigatino
-Risotto alla zucca e morlacco del grappa
-Risotto alla zucca e taleggio
-Risotto alle alici di cetara con friggitelli e polvere di caffè
-Risotto alle capesante con arancia e pesto di pistacchi
-Risotto alle cime di rapa e pancetta con scamorza
-Risotto alle erbe di campo mantecato alla casatella
-Risotto alle fragole
-Risotto alle rape rosse con alghe e lardo (Gianfranco Pascucci)
-Risotto alle zucchine con prosciutto croccante
-Risotto alle zucchine mantecato con sfilacci di prosciutto crudo
-Risotto al lime con cannelloni di tonno e scorza di limone
-Risotto al limone con pesce persico fritto
-Risotto allo spumante con carciofi fritti
-Risotto allo spumante con radicchio e taleggio
-Risotto allo spumante con spada speziato
-Risotto allo spumante con scorfano e lime
-Risotto allo stracchino con prosciutto crudo e zucchine
-Risotto allo zafferano con asiago e maggiorana
-Risotto allo zafferano con gorgonzola e rapa rossa
-Risotto allo zafferano con salsiccia e funghi
-Risotto allo zafferano con salvacremasco
-Risotto al melone con crumble di biscotti
-Risotto al Montasio con carciofi croccanti
-Risotto al Montasio con pioppini, radicchio e pitina della Valtramontina
-Risotto al Nebbiolo con zincarlin
-Risotto al nero di seppia con ragù di lenticchie e pancetta
-Risotto al pecorino con purea di broccoletti
-Risotto al pepe nero
-Risotto al "puntel"
-Risotto al quartirolo con radicchio al vino rosso
-Risotto al radicchio
-Risotto al radicchio con cuore di gorgonzola
-Risotto al radicchio con finocchietto selvatico
-Risotto al radicchio con gorgonzola e porro croccante
-Risotto al radicchio e stracchino con carpaccio di baccalà
-Risotto al radicchio mantecato al caprino
-Risotto al radicchio tardivo mantecato al baccalà
-Risotto al ragù bianco mantecato ai carciofi
-Risotto al ragù di galletto con crema di peperoni e pecorino sardo
-Risotto al raschera con pere e noci
-Risotto al rosmarino con fonduta di barbabietola
-Risotto al taleggio con carciofi alle erbe
-Risotto al taleggio con cime di rapa piccanti
-Risotto al taleggio e mele caramellate
-Risotto al taleggio e pepe rosa
-Risotto al tastasal con funghi galletti
-Risotto al vino rosso con gocce di caprino e speck croccante
-Risotto al vino rosso con radicchio
-Risotto bella Italia
-Risotto bitto e bonarda
-Risotto bitto e radicchio
-Risotto cacio e pepe
-Risotto caldo freddo
-Risotto Castelmagno e radicchio
-Risotto con asparagi, crescenza e culatello
-Risotto con asparagi e guanciale
-Risotto con asparagi e guanciale
-Risotto con asparagi e maggiorana
-Risotto con asparagi e primo sale
-Risotto con barbabietole e castelmagno
-Risotto con borragine e coscette di rana al sesamo
-Risotto con broccoli e pecorino allo zafferano
-Risotto con broccoli,primosale e salsiccia
-Risotto con broccolo, acciughe e ricotta salata
-Risotto con calamaretti e catalogna alle rape rosse
-Risotto con calamari e zafferano
-Risotto con capesante,zucchine e pomodori del Pinnerolo
-Risotto con caprino alle erbe e carciofi
-Risotto con carbonara di asparagi
-Risotto con carote e pesto di cicoria
-Risotto con carciofi e gamberi rossi
-Risotto con carciofi e lardo alle erbe e salsa al brie
-Risotto con carciofi e pesto di zucchine
-Risotto con castagne e mascarpone profumato al rosmarino
-Risotto con castagne e speck croccante
-Risotto con cavolo nero ed agnello con salsa al tartufo
-Risotto con crema di cavolini,fontina e culatello croccante
-Risotto con crema di zucca,fonduta e dressing di mirtilli e pepe
-Risotto con curcuma e Piave
-Risotto con fave e pecorino di grotta
-Risotto con fiori di zucca, canestrato e dadolata di pomodori
-Risotto con formaggio di fossa,pere e biscotto alla paprica
-Risotto con gamberi e carciofi
-Risotto con gamberi e zucchine
-Risotto con il bagoss,noci e patate allo zafferano
-Risotto con mele,radicchio di Chioggia e Asiago
-Risotto con ortiche e casera ed il suo strudel
-Risotto con pecorino di fossa, radicchio e aceto balsamico
-Risotto con pecorino sardo,noci e riduzione di vino rosso
-Risotto con peperone arrosto,piselli e cacioricotta
-Risotto con pere e crema di gorgonzola
-Risotto con pere, pecorino e spinaci saltati
-Risotto con piselli speck e zucca
-Risotto con pollo al rosmarino e fagioli borlotti
-Risotto con pomodorini casatella e lardo alle erbe
-Risotto con porcini, patate e rosmarino
-Risotto con radicchio, cavoletti di Bruxelles e faraona croccante
-Risotto con radicchio, salame fresco e ricotta
-Risotto con ricotta, topinambur e corallina croccante
-Risotto con rucola e fiori di zucca in coppa croccante
-Risotto con salsiccia e mele
-Risotto con seppie e piselli
-Risotto con seppioline,piselli e cipolloti glassati
-Risotto con speck e porcini
-Risotto con taleggio e more
-Risotto con toma, buccia di pompelmo e pesto di valeriana
-Risotto con topinambur e noci
-Risotto con totanetti,funghi pioppini e raviggiolo
-Risotto con zucca, mozzarella affumicata e porro fritto
-Risotto con zucca taleggio e pancetta
-Risotto con zucca, taleggio e porri fritti
-Risotto con zucchine caprino e carciofini
-Risotto con zucchine mantecato alla ricotta
-Risotto con zucchine, pecorino e calamari
-Risotto con zucchine, ricotta salata e tartufo nero
-Risotto croccante con broccolo e prosciutto
-Risotto del kaiser
-Risotto di cous cous patate dolci e spaghetti di zucchine
-Risotto di San Gavino con zafferano e porcini
-Risotto estivo alle erbette di montagna e speck
-Risotto fucsia con barbabietole e ricotta affumicata
-Risotto giallo con luganega e borlotti
-Risotto giallo mantecato al baccalà
-Risotto gorgonzola e rosmarino
-Risotto mantecato alla seppia con curcuma e uova di salmone
-Risotto mantecato al montasio con pompelmo rosa e rosmarino
-Risotto mantecato con pollo, zucchine e limone
-Risotto mantecato con porro e polipetti al profumo di agrumi
-Risotto mantecato con spek e radicchio al vino rosso
-Risotto pere e castelmagno
-Risotto piccante al bagoss
-Risotto primavera con cialda di montasio
-Risotto primavera con fiori di zucca, formaggio di latteria e zafferano
-Risott’oro
-Risotto rosa alle cozze su purea di broccoli
-Risotto rosso al gorgonzola
-Risotto “scomposto” con fave e guanciale
-Risotto “sorpresa” con zucca e salsiccia
-Risotto stracchino e zucchine con riduzione al balsamico
-Risotto taleggio e asparagi
-Risotto taleggio e lamponi
-Risotto taleggio e nocciole
-Risotto vongole e broccoletti

**Caty** · Inviato: Ven Mar 16, 2012 9:06 pm Oggetto: Descrizione:

-Rissole
-Ristretto di arance con spiedino di maiale
-Roastbeef alle prugne
-Roastbeef con fonduta di zola al pepe rosa
-Roastbeef di bufalo con timballino di melanzane e broccoletti
-Roastbeef di manzo con robiola e belga al pesto di acciughe
-Roastbeef di struzzo con insalatina di catalogna
-Rocciata con ricotta e cioccolato
-Rocky road (Torrone americano) (Ambra Romani
-Rollata di pollo ai carciofi
-Rollata con insalata russa e salame/tartine ai burri composti
-Rollata di vitellone con broccoletti e spumino di prosciutto
-Rollatina croccante di pollo con verdure in carpione
-Rollatina di coniglio alle olive taggiasche
-Rollatina di coniglio con salsa al curry e miele
-Rollatina di coniglio ripiena
-Rollatina di faraona con zucca, castagne e chips di patate
-Rollatina di faraona farcita al pane
-Rollatina di faraona farcita con speck e mele
-Rollatina di pollo al lardo su crema di borlotti
-Rollatina di pollo al pesto con polentina
-Rollatina di pollo con salsa verde della nonna
-Rollatina di pollo ripiena di prosciutto crudo su potage di patate
-Rollatine di pollo su crema di cavolfiore
-Rollatina di tacchino agli asparagi con carciofi al sale
-Rollatina di tacchino con cavolo nero
-Rollatina di tacchino ripiena
-Rollatina di tacchino su fonduta di stracchino
-Rollatine alla piemontese con composta di pere
-Rollatine di aguglie e fagiolini in bruschetta
-Rollatine di tacchino con salsiccia, funghi e salsa alla senape
-Rollatine di vitello tonnate con tortino di verza all’acciuga
-Roll di carne alla piemontese
-Roll di carpaccio con formaggio cremoso e rucola
-Rollè di agnello alle olive taggiasche e agretti ripassati
-Rollè di agnello con maionese ai carciofi
-Rollè di coniglio con frittatina di lattuga
-Rollè di cosce di coniglio al rosa con puntarelle e ravanelli
-Rollè di lattuga romana con pollo e ricotta al forno
-Rollè di pane con spinaci,pecorino e funghi
-Rollè di pollo al castelmagno
-Rollè di pollo con salsiccia ed albicocche in salsa agrodolce e cicoria “alla romana” (Chi batterà gli chef?)
-Rollè di suino con fiordilatte in carrozza e agrodolce di peperone
-Rollé di tacchino con crema di ravanelli
-Rollè di tacchino con rucola e frutta secca su crema di zucca
-Rollè di tacchino e speck con giuncata fritta e peperone
-Rollè di vitello con mortadella,porcini e dadolata di pere al vino rosso
-Rombi di pesce spada in crosta di semi di papavero con melanzane marinate
-Rombo al guanciale con insalata di finocchio e arancia
-Rombo alla griglia con purè di patate ai pomodori
-Rombo alla milanese con carciofi fritti e crema di erbe
-Rombo alla "milanese" con pesto di acciughe e mandorle tostate
-Rombo alla mugnaia (Gianfranco Pascucci)
-Rombo all’anice con insalatina tiepida di carciofi al timo
-Rombo al pepe nero con carciofo ripieno e salsa al vino rosso
-Rombo al prosciutto con indivia
-Rombo arrostito con catalogna saltata alle noci
-Rombo con ceci e cipollotti allo zenzero
-Rombo con patate, pomodorini e agretti
-Rombo con salsa mousseline
-Rombo in crosta di carciofi su crema di cannellini
-Rombo in guazzetto
-Rombo piccante con tortino di riso alla brasiliana
-Rombetto in crosta con mozzarella filante
-Rondelle di patate ai capperi e porchetta
-Rondelle di pollo con pomodorini alla trapanese e salsa al pecorino
-Rose di sfoglia con prosciutto e brie
-Roselline di sogliola con schiacciata di broccolo romano
-Roselline di tacchino con spinaci e speck
-Roselline fritte (Chi batterà gli chef?)
-Rosette gratinate ripiene
-Rosticciata di carne, patate e broccoli
-Rotella di manzo com mortadella ed indivia su vellutata di piselli
-Rotoli di sogliola e zucchine con indivia e uva passa
-Rotoli di trota salmonata con porri brasati
-Rotolini di bresaola su batata dorata
-Rotolini di lonzino ripieni di robiola su insalata di indivia belga
-Rotolini di maccarello con spinacini, mandorle e zucchine
-Rotolini di manzo con radicchio passata di cipolle e rosmarino
-Rotolini di merluzzo al lime su bietoline piccanti
-Rotolini di pasta fillo ripieni di insalata russa al lime su cuore di barbabietole
-Rotolini di pollo alle due salse
-Rotolini di salmone ripieni di robiola e pesto di rucola
-Rotolini di tacchino alle noci ed erbe aromatiche con puntarelle alla romana
-Rotolini di tacchino ripieni di susine al porto
-Rotolini di triglia con zucchine (Chi batterà lo chef?)
-Rotolini fritti su coulis di lamponi ed aceto balsamico (Chi batterà lo chef?)
-Rotolino di cavolo nero e prosciutto fresco
-Rotolino di pasta filo con zucchine,menta e fiore sardo
-Rotolino di pesce S.Pietro con fagioli e cipolla in agrodolce

**Caty** · Inviato: Ven Mar 16, 2012 9:06 pm Oggetto: Descrizione:

-Rotolo al cacao con crema di cioccolato bianco e fragoline (Chi batterà lo chef?)
-Rotolo alla parmigiana con tagliatelle di verdure
-Rotolo alle erbe e frutti di bosco
-Rotolo di fesa di tacchino con formaggio e prezzemolo
-Rotolo di frittata con crema di salmone spalmabile
-Rotolo di frittata con pollo,caprino e patate
-Rotolo di iceberg con sarde e lattuga
-Rotolo di manzo con finocchi,olive nere e cipolle al vino rosso
-Rotolo di melù con zuppa di fagiolini e fasolari
-Rotolo di mozzarella con bruscandoli e capocollo
-Rotolo di pasta biscotto (La merenda dei bambini)
-Rotolo di pasta brisè con misticanza,alici e caciocavallo
-Rotolo di pasta fillo con stracciatella e fiori di zucca
-Rotolo di persico e fagiolini con pomodori e olive
-Rotolo di pesce bandiera in crosta di mandorle e insalatina di carciofi
-Rotolo di pesce spada e pancetta con di broccoli,maionese di...
-Rotolo di salmone al sale vanigliato con insalatina di borlotti
-Rotolo di salmone con farcia di spinaci e insalatina
-Rotolo di sfoglia e crescenza dolce su purea di mela
-Rotolo di spigola con radicchio appassito,becon alle erbe
-Rotolo di spigola con speck e indivia belga (Provini in diretta)
-Rotolo di suino,asparagi e prosciutto crudo su crema di patate
-Rotolo di tacchinella con salsa di melagrana
-Rotolo di tacchino con pancetta e broccoletti
-Rotolo di tacchino e cavolo nero con fonduta di taleggio e noci
-Rotolo di tacchino,radicchio e lardo con gelatina di vino rosso
-Rotolo di verdure con mozzarella
-Rotolo di vitellone con caciocavallo e cedro candito
-Rotolo di vitellone in crosta di pane con cardi e crema di fagioli
-Ruote con olive taggiasche e mozzarelline
-Rustica di banana e cicoria
-Rustici di sfoglia con crema al basilico
-Rustico con formaggio e spinaci
-Rustico con rucola,olive nere e uova
-Rustico con radicchio scamorza e funghi
-Rustico ricco di Natale