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Elenco ricette lettera I
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Caty

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MessaggioInviato: Ven Mar 16, 2012 9:41 pm    Oggetto:  Elenco ricette lettera I
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-I ceci, la verza e le olive
-I cinque modi per cucinare il baccalà
-I cinque sensi vegetariani (mela, carota, patata, rapa rossa e ceci)
-Idea di baccalà alla vicentina con radicchio marinato
-I fichi secchi di mezza quaresima (L'Italia che ci piace)
-Il bostrengo marchigiano incontra lo zelten trentino
-Il dolce della bella Rusin (Chi batterà lo chef)
-Il dolce Letizia
-Il Natale “da strada” (sfincione, pane e panelle)
-Il pan di lamponi (Augusto Tocci)
-Il pesce fuor d’acqua
-Il pesce spada con la sua preda
-Il piatto dell'alpinista (Chi batterà lo chef?)
-Il polpettone
-Il pomodoro secco si fa in tre
-Il "portafoglio dello chef”
-Il presnitz
-Il re raviolo (con asparagi e ricotta)
-Il rospo si da le arie
-Il tiramisù dei buoni
-Il tonnetto ci lascia la pelle
-I miei aperitivi ai molluschi e frutti di mare
-Impanata siciliana
-Impepata di cozze (Ciuppy ciù Oscar)
-Indivia belga,gorgonzola al mascarpone e pinoli tostati
-Infusione di baccalà (Chi batterà lo chef?)
-Ingannapuret alla robiola e gambuccio
-Insalata calda di coniglio con indivia grigliata e carote
-Insalata d’arista con mele verdi, noci e grana
-Insalata di ananas e radicchio quenelles di caprino al profumo di menta
-Insalata di arance con speck croccante e porro
-Insalata di asparagi e valeriana con trota alle erbe aromatiche
-Insalata di baccalà con pomodoro farcito
-Insalata di baccalà e patate con guanciale croccante
-Insalata di bufala e lattughino con riduzione di mirtilli e grissini di cereali
-Insalata di calamari e caponatina filante
-Insalata di calamari e carciofi
-Insalata di calamari e radicchio in agrodolce
-Insalata di calamari e sedano rapa al pompelmo rosa
-Insalata di calamari tricolore
-Insalata di calamaretti e carpaccio di tonno
-Insalata di cavolfiori,arancio e bresaola
-Insalata di cavolo cappuccio con carpaccio di gamberi,mandarini, olive
-Insalata di cavolo cappuccio con porchetta di coniglio
-Insalata di code di gambero con radicchio e mandarino
-Insalata di coniglio e cavolo cappuccio e fonduta di pecorino
-Insalata di cipollotti e ananas con cacio ricotta
-Insalata di coniglio e asparagi con pesto di pinoli e olive
-Insalata di fagioli, rucola e fichi glassati al miele con noci e pancetta croccante
-Insalata di faraona allo speck
-Insalata di farro con melone,cipolla caramellata e feta
-Insalata di finocchi,clementine e crostini di porcini
-Insalata di funghi porcini con crema di grana
-Insalata di funghi porcini e cachi
-Insalata di gallina con tortino di erbe aromatiche (Chi batterà lo chef?)
-Insalata di gamberi al limone con pancetta croccante
-Insalata di gamberi con maionese vegetale
-Insalata di gamberi con salsa di pompelmo
-Insalata di gamberi,indivia e ricotta
-Insalata di indivia belga con gambuccio di parma e mela verde
-Insalata di mango alla maldiviana
-Insalata di mare (Venerdì pesce)
-Insalata di pasta alla napoletana
-Insalata di pasta con petto di pollo,zucchine e ricotta salata
-Insalata di pasta con straccetti di tacchino e maionese di pomodori
-Insalata di pesce San Pietro alla mediterranea
-Insalata di pesce stocco (Chi batterà gli chef?)
-Insalata di piccoli frutti con praline di tacchino
-Insalata di “piscistoccu” con cipollotti di Tropea e olive infornate
-Insalata di pollo ai peperoni e lattuga con olio al sesamo
-Insalata di pollo "a modo mio"
-Insalata di pollo con bacon e salsa allo yogurt
-Insalata di pollo con verdurine in cesto croccante
-Insalata di pollo di fine estate
-Insalata di pollo e zucchine con crackers al curry
-Insalata di polpo e piselli
-Insalata di polpo con pomodori secchi e bufala affumicata
-Insalata di pollo fritto con papaya speziata
-Insalata di primavera con cracker al grana
-Insalata di rape rosse con fiore sardo e spinaci all'agro
-Insalata di “rinforzo”
-Insalata di rinforzo classica
-Insalata di rinforzo con baccalà e papacelle
-Insalata di rinforzo con pancetta croccante e maionese alla barbabietola
-Insalata di rinforzo con polpettine
-Insalata di riso alla greca con salsa tzatziki
-Insalata di riso di fine estate alle tre salse
-Insalata di riso nero Venere con pomodorini e zucchine fritte
-Insalata di rombo e funghi pleurotus
-Insalata di salmone,melagrana e castagne con vinaigrette di pompelmo rosa
-Insalata di seppie al vapore daiquiri frozen d'anguria
-Insalata di seppie con tortino di cous cous
-Insalata di sgombro con carciofi profumati al mandarino
-Insalata di spinaci,pinoli e canocchie
-Insalata di stoccafisso al vapore con patate e pomodori
-Insalata di straccetti di vitello con patate e carciofi
-Insalata di tacchino alle erbe con asparagi e maionese
-Insalata di tacchino con flan di cavolo rosso
-Insalata di tonno
-Insalata di trota salmonata allo yogurt
-Insalata di vitello con maionese ai tre gusti
-Insalata di vitellone,pomodori farciti di uova e radicchio
-Insalata di zucchine fritte con scaglie di caciota ed agrumi
-Insalata fantasia con frisceau (frittelle liguri)
-Insalata fredda di orzo e giuncata su crema di zucchine
-Insalata greca con feta arrostita e friggitelli
-Insalata greca con pomodorini gialli e salsa allo yogurt
-Insalata invernale con salmone marinato
-Insalata nizzarda con fagiolini e crostini
-Insalata nizzarda con salsa di peperoni
-Insalata quercia con pesche grigliate e pinoli
-Insalata russa alle barbabietole
-Insalata Russa "vintage"
-Insalata rustica
-Insalata tiepida di asparagi ravanelli e fior di latte
-Insalata tiepida di branzino croccante
-Insalata tiepida di calamari e ananas
-Insalata tiepida di calamari, papaya e maionese alla menta
-Insalata tiepida di champignons, cipollotti e prosciutto al pepe
-Insalata tiepida di maccarelli croccante e carciofi
-Insalata tiepida di pollo ananas e pomodorini
-Insalata tiepida di pollo marinato al pompelmo
-Insalata tiepida di seppie e limone



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Ultima modifica di Caty il Mer Mag 30, 2018 8:26 pm, modificato 44 volte in totale
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MessaggioInviato: Ven Mar 16, 2012 9:41 pm    Oggetto: Adv






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Caty

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MessaggioInviato: Ven Mar 16, 2012 9:42 pm    Oggetto:  
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-Insalatina con pollo, arance e noci
-Insalatina croccante di mela golden con puzzone di Moena
-Insalatina del contadino
-Insalatina di alici con vinaigrette di melagrana
-Insalatina di baccalà con polenta al limone di amalfi
-Insalatina di broccoletti con pecorino e lardo croccante
-Insalatina di calamari “alla Renatone”
-Insalatina di calamari e zucchine
-Insalatina di cappone con radicchio di Treviso e melagrana
-Insalatina di carciofi con croccanti al sesamo e pecorino sardo
-Insalatina di cavolfiore con praline al sesamo e salsa di soia
-Insalatina di cefalo al profumo di cannella con pomodori in agrodolce
-Insalatina di coniglio al cedro
-Insalatina di coniglio e speck su passatina di piselli
-Insalatina di coniglio fritto e sedano rapa,pesto di pomodori secchi
-Insalatina di filetto al miele (Chi batterà gli chef?)
-Insalatina di finocchi con maiale essiccato alle erbe
-Insalatina di finocchi e arance con salsa allo yogurt
-Insalatina di lattuga e finocchi con spiedini di sarago ed emulsione di uva bianca
-Insalatina di lattuga su carpaccio di speck d'oca
-Insalatina di manzo rucola e patate con salsa di nespole
-Insalatina di pesce azzurro con cime di rapa e carote
-Insalatina di pesce spada affumicato con radicchio e arancia
-Insalatina di puntarelle con vinaigrette di pompelmo e canestrato
-Insalatina di quinoa con scapece di zucchine
-Insalatina di radicchio con bigne' salati
-Insalatina di rucola con monteveronese ed arance
-Insalatina di rucola con quenelle di ricotta di pecora e amaretti
-Insalatina di rucola con soppressata scamorza e uovo in camicia
-Insalatina di soppressata all’arancia e cannellini
-Insalatina di spinacini con caprino fritto alle nocciole e miele al tartufo
-Insalatina di straccetti di vitello e verdure di stagione in cestino di grana al timo (Chi batterà lo chef?)
-Insalatina di valeriana,ricotta ed ananas
-Insalatina di verza su crema di patate e piselli
-Insalatina invernale di carciofi,finocchi e arance
-Insalatina tiepida con pollo e cime di rapa
-Insalatina tiepida di baccalà con piselli e pomodorini
-Insalatina tiepida di calamari e carciofi
-Insalatina tiepida di calamaro allo zafferano su crudo di peperone
-Insalatina tiepida di carciofi con bocconcini di bufala e pinoli
-Insalatina tiepida di finocchi e bieta con bocconcini di tacchino
-Insalatina tiepida di merluzzo,crema di patata e lampascioni neri
-Insalatina tiepida di rucola,gamberi e zucchine con cialde di pecorino
-Insalatina tiepida di sgombri , rucola e melone con salsa al lime
-Insalatona d'estate
-Intermezzo di ananas,crema di robiola e ferratelle



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Ultima modifica di Caty il Lun Mag 23, 2016 7:15 pm, modificato 12 volte in totale
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-Involtini alla messinese con patate novelle
-Involtini alla palermitana con frutta e pomodori dolci
-Involtini alla parmigiana
-Involtini alla valdostana con insalatina di finocchi
-Involtini al marsala con prugne e bacon
-Involtini al prosciutto
-Involtini con bieta rossa e salsa di provolone
-Involtini con cappuccina, tomino e chips di barbabietola
-Involtini con fagiolini e provola
-Involtini con le puntarelle
-Involtini “cotto e caciocavallo” con insalatina di puntarelle
-Involtini di aguglie ed agretti su vellutata di ceci
-Involtini di capocollo con cavolo cappuccio
-Involtini di carne con peperoni gratinati
-Involtini di cavolo cappuccio e salsiccia affumicata
-Involtini di cernia alla siciliana con patate alle erbe
-Involtini di chianina con asparagi (Chi batterà lo chef?)
-Involtini di collo di suino con porcini senape e insalatina di erbe amare
-Involtini di gallinella ripieni di primo sale e alici con insalatina di carciofi
-Involtini di maccarello alla pizzaiola
-Involtini di maiale e cime di rapa con polenta al caciocavallo
-Involtini di manzo alla palermitana con spinacini in agrodolce
-Involtini di manzo con emmental e pesto di rucola
-Involtini di manzo con spinaci e caprino
-Involtini di mela e frangipane
-Involtini di melanzane alla siciliana
-Involtini di melanzane con alici e caciocavallo
-Involtini di melanzana con ziti e provolone
-Involtini di melanzane ripieni di pasta alla norma
-Involtini di melanzane ripieni di spaghetti, pomodoro e mozzarella
-Involtini di melanzane ripieni di taglierini al pesto in cialda di grana (Chi batterò lo chef)
-Involtini di melanzana ripieni di tagliolini alla ‘nduja
-Involtini di mortadella con fior di latte al basilico su letto di puntarelle
-Involtini di passera di mare al primo sale
-Involtini di pasta di pane e pesce sciabola alle erbe aromatiche
-Involtini di pasta e melanzane
-Involtini di peperone alla creme fraiche
-Involtini di peperone con bieta caramellata
-Involtini di peperoni con caprino,capperi e olive
-Involtini di peperoni con grongo e cicoria ripassata
-Involtini di pesce spada
-Involtini di pesce spada (Chi batterà gli chef?)
-Involtini di pesce spada alla palermitana
-Involtini di pesce spada con chips di melanzane (Chi batterà lo chef?)
-Involtini di pesce spada con insalatina di pomodori e asparagi
-Involtini di pollo alla senape (Chi batterà gli chef?)
-Involtini di pollo con prosciutto e formaggio
-Involtini di pollo con salsa di arance e noci
-Involtini di pollo con uvetta e pancetta, gratinati alla provola
-Involtini di radicchio ripieni
-Involtini di raviggiolo con insalata di funghi
-Involtini di ricciola
-Involtini di rombo e salvia con lampascioni in agrodolce
-Involtini di salmone con caprino e crema ai funghi al tartufo
-Involtini di sarde alla palermitana con caponatina
-Involtini di sarde e giuncata
-Involtini di scamone e prosciutto su crema di lattuga
-Involtini di sgombro al vapore su letto di rucola e chips di zucca
-Involtini di sogliola con peperone e mais in agrodolce
-Involtini di sogliola e gamberi con insalatina di asparagi bianchi (Chi batterà lo chef?)
-Involtini di sogliola ripieni delle sue uova con asparagi e salsa allo zenzero
-Involtini di spada con arance e chips di patate viola
-Involtini di spada con caciocavallo su passatina di ceci
-Involtini di spada con crudo e cotto di zucchine
-Involtini di spada con zucchine, ragusano e datterini
-Involtini di spatola su cicoria e pomodori
-Involtini di spatola con capocollo dorato,misticanza e salsa di pomodoro e basilico
-Involtini di stoccafisso con melanzana e misticanza in agrodolce
-Involtini di tacchino alla maggiorana con rösti di patate
-Involtini di tacchino alla siciliana
-Involtini di tacchino all’emiliana
-Involtini di tacchino con broccoletti, frutta secca e arancia
-Involtini di tacchino e cicoria con fonduta di fontina
-Involtini di tacchino fritti con asparagi e grano precotto
-Involtini di verza (Chi batterà gli chef?)
-Involtini di verza con tomini e pancetta su crema di patate
-Involtini di verza con riso e verdure saltate
-Involtini di verza con salsiccia all'uccelletto
-Involtini di verza e baccalà su crema di zucca
-Involtini di verza gratinati
-Involtini di verza ripieni
-Involtini di vitella con funghi e finocchietto su dadolata di pomodori
-Involtini di vitella con la belga
-Involtini di vitella e melanzana
-Involtini di vitello ai fichi secchi e prosciutto crudo
-Involtini di vitello al taleggio con fichi caramellati
-Involtini di vitello con macedonia di verdure
-Involtini di vitello con mortadella e peperoni in agrodolce
-Involtini di vitello “cotto e fontina” con misticanza
-Involtini di vitello e speck con polenta ai funghi
-Involtini di vitello ricotta e pomodorini, lattuga scottata e patata dolce..
-Involtini di vitellone con fagioli corallo e pomodorini
-Involtini di vitellone ripieni di mortadella su passatina di piselli
-Involtini di zucchine con rana pescatrice e pancetta
-Involtini fritti di maiale con risottino alla rapa rossa
-Involtini lardati al pistacchio
-Involtini piccanti di melanzane (Chi batterà gli chef?)
-Involtini ripieni di funghi e formaggio con salsa di peperoni
-Involtini ripieni di salsiccia e patate
-Involtini “tonné” con rucola in agrodolce
-Involtino croccante di bresaola e taleggio su misticanza
-Involtino di dentice con salsa agrodolce e puntarelle scottate
-Involtino di faraona e lattuga con emmental e broccolo
-Involtino di manzo con funghi porcini e frutta secca
-Involtino di melanzana ripieno di tagliolini con crema di quartirolo
-Involtino di mora romagnola su crema di cannellini
-Involtino di pesce spada con panzanella in crosta di melanzane
-Involtino di pollo con zucchine alla menta
-Involtino di sarago con erbette su cicorietta di campo caramellata
-Involtino di vitella con perle di gorgonzola
-Inzimino di seppioline con zucca e cicoria
-Inzuppata di cantuccini e mango
-I vincisgrassi




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Bloccato: Ven Mar 16, 2012 9:43 pm da Caty
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