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Elenco delle ricette di Andrea Mainardi
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Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> I maestri di cucina Andrea Mainardi - Domenico Sorrentino - Riccardo Antoniolo - "La cucina allo specchio"
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Caty

Moschettiere
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italy
MessaggioInviato: Gio Mar 07, 2013 3:44 pm    Oggetto:  Elenco delle ricette di Andrea Mainardi
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Elenco delle ricette di Andrea Mainardi


-Alabama grill (Sandwich americano alla griglia)
-Alberelli di fragole e cioccolato
-Alberelli di pasta sfoglia
-Alberello salato
-Ali di pollo fritte piccanti
-Antipasto dell'anno nuovo
-Antipasto di Halloween la mummia
-Aperitivi al cubo
-Arrosto della mamma
-Arrosto di lenticchie
-Bagel con burger di ceci
-Barrette di cioccolato fondente all'albicocca
-Bastoncini di mozzarella
-Bignè ai funghi porcini
-Bignè di risotto alla milanese
-Biscotti ai 5 cereali
-Biscotti allo zenzero
-Biscotti al triplo cioccolato
-Biscotti della befana
-Biscotti di coriandoli
-Biscotti di vetro
-Biscotto bicolore
-Bocconcini di riso alla pizzaiola
-Bocconcini toscani
-Boeri sprint
-Briouat alla kefta (Triangolini di carne marocchini)
-Bûche de Nöel (Tronchetto di Natale)
-Cacio e pepe all’orientale
-Candy cane
-Cannoli con insalata russa
-Cannoli di carne speziati
-Carbonara “brûlée”
-Carote in sfoglia
-Carpaccio di manzo con fichi caramellati
-Casonsei di zucca e liquirizia
-Cestini di churros
-Cestini di patate
-Cestini di uova e pancetta
-Cheeburger con cipolla
-Cheeseburger upside down (sottosopra)
-Cheesecake ai lamponi
-Cheese Naan con composta di pere al peperoncino (Pane al formaggio)
-Ciambelle di patate farcite
-Ciambelline di pollo al limone
-Cioccosfoglia
-Ciriola romana con porchetta
-Conchiglie di Antonella
-Coniglietti
-Coq au vin (pollo al vino)
-Corn dog
-Cornetti come al bar
-Cotoletta alla petroniana
-Crocchette di ricotta, patate e salvia
-Croque Monsieur e Croque Madame (Sandwich grigliato con prosciutto e formaggio)
-Cuban con pere senapate (Panino imbottito cubano)
-Cubotti di frittata di riso e peperoni
-Cucumber Sandwiches (Tramezzini al cetriolo)
-Cupcake alce
-Cupcake al provolone con salsa al radicchio
-Cupcake dal cuore rosa
-Cupcake di carne zucchine e piselli
-Cupcake nido
-Dolcetto o scherzetto cupcake fantasma
-Dolcetto o scherzetto cupcake ragnatela
-Dolcetto o scherzetto gufetti
-Durum Kebab
-Doubles con chutney di mango (Panino fritto ripieno di ceci)
-Empanadas (Fagottini di pasta ripieni di carne)
-Fagottini con sorpresa
-Falafel (polpette fritte speziate)
-Farfalle integrali con verdure
-Filetto alla pizzaiola in crosta
-Finte pere con speck,spinaci e toma
-Finto sushi con spaghetti di riso e verdure
-Fish and Chips (pesce fritto e patatine)
-Focaccia all'uva
-Fondue Suisse con cannoncini di gamberi (fonduta svizzera)
-Fried chicken con tre salse (Pollo fritto americano)
-Friggitelli ripieni
-Frittata primavera
-Frittatine di pasta
-Frittatine miste
-Frittella di amarene
-Frittelle di riso per papà Mainardi
-Frullati
-Galline di uova sode
-Girandole di sfoglia al pomodoro e basilico
-Girelle di zucchine e formaggio caprino
-Gnocchi liquidi di patate croccanti
-Grissini ai tre cioccolati
-Grissini olio nell'olio ripieni di vitello e kechup di carote
-Ham a la Cajsa Warg (Prosciutto natalizio svedese)
-Hamburger New York-style
-Il panino del peggior bar di Puerto Rico
-Il pollo e tonnato
-Indivia al gratin con prosciutto ed emmenthal
-Insalata di farro alla cantonese
-Insalata di fichi, pannerone e uva
-Insalata di pollo
-Involtino portoghese
-Keftedes con salsa labneh (Frittelle alla greca con salsa di yogurt alla menta)
-Kulebyaka (torta rustica russa)
-Lagane con talli e fiori di zucca
-La pizzaiola va in America
-Lasagne bicolori
-Latte fritto alla cannella
-Limoncini di carnevale
-Lollipop alle fragole
-Lonzino ai peperoni
-Lumachine di frittata
-Lumpia (Involtini fritti di verdure e carne)
-Macedonia di capodanno
-Meat Pie(Torta ripiena di carne)
-Melanzane e chips
-Melanzane in carrozza
-Mele caramellate
-Meringhe alla frutta
-Mini pancakes di crema al cioccolato
-Mozzarella surprise
-Muffin alla banana
-Nidi di spaghetti
-Paccheri fritti al finocchietto e acciughe
-Paccheri ripieni ai formaggi
-Paccheri ripieni fritti con salsa verde piccante
-Palline dolci di Natale
-Pan Bagnat (Panino francese farcito)
-Pan brioche "capriccioso"
-Pancakes alle mele
-Pane contadino
-Panettone “after hour”
-Panettone salato
-Panini alla zucca “rinforzata”
-Panini farciti al formaggio
-Panino del “23”
-Panino di mozzarella
-Panino “Feijoada” (Stufato brasiliano di fagioli e carne)
-Papas rellenas (Patate ripiene)
-Patata tornado
-Parmigiana di alici
-Peperoni ripieni di riso
-Patate al cartoccio "alla carbonara"
-Patate fisarmonica con maionese al bacon (Tirolo e Baviera)
-Patate fritte a spirale
-Patatine ripiene
-Penne alla zucca
-Pita Gyros (piadina farcita con carne)
-Pizza formaggiosa
-Pizza-polenta al taleggio
-Pizzette di polenta
-Polpette di coniglio tonnate con maionese ai capperi
-Polpettine party
-Polpettone formaggio e prosciutto
-Pomodori al cuore di mozzarella
-Pulcino cupcake
-Pulcini di uova sode
-Red velvet cupcake
-Reginette con le alici
-Riso a colori
-Rollata di pollo
-Rose di zucchine e salmone
-Rosette di vitello tonnato
-Rotolini alla giapponese
-Rotolo croccante di prosciutto e formaggio
-Rotolo di semolino
-Rotolo di tiramisù
-Salame al cioccolato
-Samosa (Triangolini di pasta fritti con ripieno di verdure)
-Samosa con chutney alla papaya
-Sandwich
-Sandwich di gelato e cioccolato
-Sandwich di pan di Spagna
-Sartù di riso
-Schiacciata di patate e salame
-Scopette della befana
-Scotch eggs (Uova alla scozzese)
-Scrigno di melanzane
-Sedanini con crema di robiola,limone e tonno
-Sfere di pasta kataifi
-Sfogliatelle sciuè sciuè
-Sfogliatine salate all'uva
-Sformatini di primavera
-Sgonfiotti al formaggio
-Shrimp Burritos (Tortillas con gamberetti)
-Snack di riso soffiato
-Spaghetti di mezzanotte
-Spiedini di frutta natalizi
-Stelle di panna cotta
-Stelle filanti
-Strudel con luganega, patate e formaggio
-Strudel di cotechino e lenticchie (6 gennaio 2015)
-Stuffoli al forno
-Stuzzichini di patate e gamberi
-Supplì porri e mortadella
-Sushi “all’italiana”
-Tacchino arlecchino
-Tacos (Tortillas messicane)
-Tacos di pollo
-Tagliatelle di speck alla Mainardi
-Tartine di Natale
-Terrina di pollo con erbe aromatiche e pomodorini
-Tiramisu ai frutti esotici e cioccolato
-Tiramisù di mortadella
-Torta al cioccolato
-Torta al cioccolato in tazza con banana
-Torta al dulce de leche e banane
-Torta di asparagi e wurstel
-Torta rosa del deserto
-Tortini al cioccolato e lamponi
-Tortini di legumi e yogurt
-Tortino di mele caramellate
-Tramezzini di pollo e zucchine
-Tramezzini sprint
-Tranci di salmone in sandwich in rosti
-Triangoli di burro e zucchero
-Uova al cous cous
-Uova colorate
-Uova sode saporite
-Zapiekanka (Sfilatino di pane farcito)
-Zucchine ripiene filanti


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