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dolcetti di carnevale
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Autore Messaggio
Anonymous

















MessaggioInviato: Mer Feb 10, 2010 12:56 pm    Oggetto:  dolcetti di carnevale
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dolcetti di carnevale

Ingredienti

300 g farina
50 g. zucchero
25 g burro
Ż panetto lievito di birra
2 uova intere + un tuorlo
Ż bicchierino di liquore dolce
1 limone grattugiato
un pizzico di sale
zucchero a velo
latte qb

per il ripieno
crema pasticcera

preparazione

setacciare la farina in una ciotola fare la fontana mettere lo zucchero un pizzico di sale ,il burro ammorbidito e il lievito sciolto in tre cucchiai di latte tiepido,il limone grattugiato,il liquore,lavorare l'impasto a mo di briciole,quando gli ingredienti sono assemblati mettere il primo uovo fare assorbire poi il secondo uovo fare assorbire e infine il tuorlo,lavorare l'impasto fino a farlo diventare liscio,dopodichŔ mettere l'impasto a lievitare per alemno un ora,passato il tempo preparare la placca del forno con la carta forno e con l'impasto formare delle palline come una noce,che va poi schiacciata,infornare a 180-170 g forno preriscaldato per 10 minuti,
la crema pastriccera l'ho preparata senza usare la bilancia
3 bicchieri di plastica di latte
3 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di farina
2 tuorli d'uovo
essenza di vaniglia

mettere la crema pasticcera in una s.p. con il beccuccio a stella,dividere i dolcetti a metÓ su una di essa formare con la crema un cerchietto e poi appoggiare l'altra metÓ del dolcetto,fare queto procedimento fino ad esaurimento,alla fine spolverizzare con abbondante zucchero a velo.

questi dolcetti si possono cuocere anche fritti


















Ultima modifica di Ospite il Mer Feb 10, 2010 1:50 pm, modificato 2 volte in totale
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Adv



MessaggioInviato: Mer Feb 10, 2010 12:56 pm    Oggetto: Adv






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cannŔl

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cannŔl is offline 

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Sito web: http://sfiziepasticci....


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MessaggioInviato: Mer Feb 10, 2010 1:19 pm    Oggetto:  
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Buoniiiii e bella anche la presentazione! ;:;:
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maristella

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maristella is offline 







NULL
MessaggioInviato: Mer Feb 10, 2010 1:50 pm    Oggetto:  
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Che belli rinella, sicuramente anche buoni!!! Laughing
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MessaggioInviato: Mer Feb 10, 2010 1:53 pm    Oggetto:  
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scusatemi tanto dovevo fare delle modifiche alla ricetta invece di fare edit ho fatto quote -Sba3
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Anonymous

















MessaggioInviato: Mer Feb 10, 2010 1:56 pm    Oggetto:  
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grazieeee Cannel e Maristella _-_-_.gif
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Marina

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MessaggioInviato: Mer Feb 10, 2010 3:05 pm    Oggetto:  
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Grazie Rinella,che buoni.
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Caty

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italy
MessaggioInviato: Mer Feb 10, 2010 3:07 pm    Oggetto:  
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Che belli Rinella devono essere buonissimi. Very Happy
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tery

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MessaggioInviato: Mer Feb 10, 2010 4:30 pm    Oggetto:  
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Complimenti Rinella bravissima ;:;:
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Anonymous

















MessaggioInviato: Sab Feb 13, 2010 12:47 pm    Oggetto:  
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grazie Marina Caty e Tery _-_-_.gif

mi dovete scusare se non l'ho fatto prima mi era sfuggito _-_-_.gif
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rosetta

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MessaggioInviato: Sab Feb 13, 2010 4:06 pm    Oggetto:  
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Ottima alternativa alle chiacchiere fritte!... OK!
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