Crespelle con asparagi, noci e radicchio

**Caty**

Crespelle con asparagi, noci e radicchio
puntata del 10 giugno 2020

Ingredienti:
500 g di asparagi,
360 g di robiola,
150 g di radicchio,
250 ml di latte,
100 g di farina,
25 g di farina di noci,
2 uova,
olio extra vergine d'oliva,
sale.

Preparazione:
lessate in acqua bollente salata gli asparagi.
Appassite in una padella con olio il radicchio tagliato a listarelle.
In una ciotola mettete il latte, la farina, la farina di noci, sale e le uova.
Scaldate dell'olio in una padella e realizzate le crespelle.
Tagliuzzate il radicchio e gli asparagi, aggiungete la robiola, un filo di olio e il sale.
Distribuite il ripieno su una metà della crespella e chiudete.

Adv · Inviato: Mer Giu 10, 2020 9:28 pm Oggetto: Adv