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Crepes inventate da me!
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firesil85

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MessaggioInviato: Lun Nov 15, 2010 7:24 pm    Oggetto:  Crepes inventate da me!
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Crepes inventate da me!

Questa è la prima ricetta fotografata che inserisco qui nella sezione Ricette bimby, ho il bimby da circa 2 mesi e mi sono lanciata subito nel provare e sperimentare tantissime ricette, l'altro giorno siccome avevo degli ingredienti da smaltire....ho provato a fare queste crepes, non vi spaventate da quello che ho detto erano buonissime....spero siano di vostro gradimento....

Iniziamo con gli ingredienti:
Crepes io ho usato la ricetta del libro base *
Ripieno: spinaci bolliti e strizzati, fettine di prosciutto cotto, mozzarelle, parmigiano, pepe e sale
Condimento: sugo di pomodoro e besciamella

* Ricetta delle crepes:

Crepes
Ingredienti:
4 uova (da 60 gr), 200 g di farina, 1\2 lt di latte + q.b. al bisogno, 40 g di burro morbido oppure 40 gr di olio di oliva, 1 pizzico di sale

Inserire nel boccale tutti gli ingredienti: 30 sec vel 5. Prima di utilizzarlo, lasciate
riposare il composto per 30 minuti. Se risultasse troppo denso, allungare con un poco di latte. Dopo il riposo imburarre un padellino antiaderente del diametro di 16 cm, scaldare sul fuoco e versare un piccolo mestolino (circa metà misurino) di impasto. Lasciare rapprendere e girare velocemente aiutandosi con una spatola di materiale antiaderente. Continuare fino alla fine del composto.
Con questa quantità si ottengono circa 30 crepes del diametro di circa 15 cm.

Ho preparato la pastella per le crepes e fatta riposare
ho lessato gli spinaci con pochissima acqua e poi strizzati
ho messo tutti gli ingredienti del ripieno e frullati
ho fatto le crepes e farcite
le ho piegate e adagiate in una teglia, ricoperte con sugo di pomodoro fatto precedentemente e besciamella, qui prima di infornarle

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Ultima modifica di firesil85 il Mar Nov 16, 2010 5:22 pm, modificato 1 volta in totale
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MessaggioInviato: Lun Nov 15, 2010 7:24 pm    Oggetto: Adv






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MessaggioInviato: Lun Nov 15, 2010 7:46 pm    Oggetto:  
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complimenti Firesil ;:;:

che ne dici se metti la ricetta delle creps,per coloro che non possiedono il bimby????
grazie anticipatamente _-_-_.gif
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firesil85

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MessaggioInviato: Lun Nov 15, 2010 8:02 pm    Oggetto:  
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rinella ha scritto:
complimenti Firesil ;:;:

che ne dici se metti la ricetta delle creps,per coloro che non possiedono il bimby????
grazie anticipatamente _-_-_.gif


Grazie Rinella, non ho fatto niente di eccezionale ma ho mischiato degli ingredienti che avevo nel frigo e ne è venuto fuori una cosa celestiale....domani metto la ricetta delle crepes prometto ora devo scappare... Very Happy

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MessaggioInviato: Lun Nov 15, 2010 8:06 pm    Oggetto:  
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Bell'idea Firesil e grazie _-_-_.gif
Io non ho il bimby ma credo che si possono fare anche senza.. ;:;:

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MessaggioInviato: Lun Nov 15, 2010 8:09 pm    Oggetto:  
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Buonissime Firesil, grazie! Very Happy
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MessaggioInviato: Lun Nov 15, 2010 9:09 pm    Oggetto:  
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Buone queste crepes Firesil!!
Sono facili da fare anche senza bimby! Le proverò!;:;:

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MessaggioInviato: Mar Nov 16, 2010 5:26 pm    Oggetto:  
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Grazie ragazze, si è possibile farle anke senza il bimby, ve le consiglio e come promesso a Rinella ho aggiunto la ricetta per fare le crepes.....bacioni _-_-_.gif
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MessaggioInviato: Mer Nov 17, 2010 4:56 pm    Oggetto:  
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che bello vedere altra gente con il bimby *_* mi sento meno sola Mr. Green

le proverò di certo!

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MessaggioInviato: Mer Nov 17, 2010 5:49 pm    Oggetto:  
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piuddy ha scritto:
che bello vedere altra gente con il bimby *_* mi sento meno sola Mr. Green

le proverò di certo!


Io ce l'ho da poco e non sono bravissima però sto facendo un sacco di cose, oggi per esempio ho fatto delle crochette di zucca se vi interessano posso postarle.....fatemi sapere.... questa l'ho postata anke in un altro forum e non è stata calcolata più di tanto.....quindi vi ringrazio tutte, mi sn sentita meglio!

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MessaggioInviato: Lun Nov 22, 2010 9:01 am    Oggetto:  
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complimenti firesil,mi interessano le crochette le posti anche senza bimby? _-_-_.gif _-_-_.gif _-_-_.gif
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MessaggioInviato: Lun Nov 22, 2010 5:01 pm    Oggetto:  
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Amore Per La Cucina ha scritto:
complimenti firesil,mi interessano le crochette le posti anche senza bimby? _-_-_.gif _-_-_.gif _-_-_.gif


Certo che si! Io le ho fatte con l'aiuto del bimby ma si possono tranquillamente fare anke senza! Sono buonissime.... Very Happy

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Ultima modifica di firesil85 il Mar Nov 23, 2010 4:58 pm, modificato 1 volta in totale
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MessaggioInviato: Mar Nov 23, 2010 9:01 am    Oggetto:  
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grazie firesil a breve le provo _-_-_.gif
buona giornata
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tery

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MessaggioInviato: Mar Nov 23, 2010 9:43 am    Oggetto:  
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firesil85 ha scritto:
piuddy ha scritto:
che bello vedere altra gente con il bimby *_* mi sento meno sola Mr. Green

le proverò di certo!


Io ce l'ho da poco e non sono bravissima però sto facendo un sacco di cose, oggi per esempio ho fatto delle crochette di zucca se vi interessano posso postarle.....fatemi sapere.... questa l'ho postata anke in un altro forum e non è stata calcolata più di tanto.....quindi vi ringrazio tutte, mi sn sentita meglio!


Ti rispondo al posto di Piuddy Firesil,ha il pc fuori uso Rolling Eyes
Il Bimby Piuddy cè l'ha quasi un'anno e anche lei fa di tutto,anzi senza non fa niente Wink
anche il pane ma detto che fa !((!))

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MessaggioInviato: Mar Nov 23, 2010 5:00 pm    Oggetto:  
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tery ha scritto:
firesil85 ha scritto:
piuddy ha scritto:
che bello vedere altra gente con il bimby *_* mi sento meno sola Mr. Green

le proverò di certo!


Io ce l'ho da poco e non sono bravissima però sto facendo un sacco di cose, oggi per esempio ho fatto delle crochette di zucca se vi interessano posso postarle.....fatemi sapere.... questa l'ho postata anke in un altro forum e non è stata calcolata più di tanto.....quindi vi ringrazio tutte, mi sn sentita meglio!


Ti rispondo al posto di Piuddy Firesil,ha il pc fuori uso Rolling Eyes
Il Bimby Piuddy cè l'ha quasi un'anno e anche lei fa di tutto,anzi senza non fa niente Wink
anche il pane ma detto che fa !((!))


ahahhaha si può fare di tutto col bimby, il dado è strepitoso, sia di carne che vegetale, i frappè anke, il polpettone buonissimo, ancora non ho provato il gelato e il risotto...

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MessaggioInviato: Mer Dic 01, 2010 8:44 pm    Oggetto:  
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rieccomi :P

come detto da Tery avevo il pc a terra, ma ora sono nuovamente qui *_*

Firesil il risotto con il bimby vinee meglio di come viene a girarlo in padella!!
Io oggi ho fatto un risotto alla milanese che era la fine del mondo!!!

Mentre non ho mai fatto il dado... Mi convince poco, mi pare che sia una spesa molto alta..

Correggo solo una cosa, il bimby l'ho da quasi due anni :P

E sto natale lo sfrutterò come non mai *___* _-_-_.gif _-_-_.gif

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MessaggioInviato: Gio Dic 02, 2010 6:56 pm    Oggetto:  
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piuddy ha scritto:
rieccomi :P

come detto da Tery avevo il pc a terra, ma ora sono nuovamente qui *_*

Firesil il risotto con il bimby vinee meglio di come viene a girarlo in padella!!
Io oggi ho fatto un risotto alla milanese che era la fine del mondo!!!

Mentre non ho mai fatto il dado... Mi convince poco, mi pare che sia una spesa molto alta..

Correggo solo una cosa, il bimby l'ho da quasi due anni :P

E sto natale lo sfrutterò come non mai *___* _-_-_.gif _-_-_.gif


Piuddy, allora mi devo decidere a provare a fare il risotto poi una volta che ci si prende la mano diventa facile....l'altro giorno ho fatto un gelato al kiwi ma non mi è piaciuto proprio... per il dado a ma piace come idea perchè è più genuino di quelli comprati quindi anke se si spende di più non fa niente...

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MessaggioInviato: Mar Dic 07, 2010 6:29 pm    Oggetto:  
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heheh lo immagino però dato che compra mamma e non io non posso obbligarla xD

anche se in effetti il dado noi lo si usa poco e niente ^_^

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MessaggioInviato: Mer Dic 08, 2010 4:30 pm    Oggetto:  
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Io lo ho già regalato ai miei parenti....quindi se ho qualche dubbio mi rivolgo a te....il sorbetto lo fai con il bimby? Vorrei diventare brava a fare i gelati così da poterli offrire ad amici e parenti....
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MessaggioInviato: Ven Dic 10, 2010 6:42 pm    Oggetto:  
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Il sorbetto non l'ho ancora provato.

ma i gelati si *_*
a vari gusti e sono tutti spettacolari!!!!

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MessaggioInviato: Sab Dic 11, 2010 6:58 pm    Oggetto:  
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piuddy ha scritto:
Il sorbetto non l'ho ancora provato.

ma i gelati si *_*
a vari gusti e sono tutti spettacolari!!!!


Metteresti qulche ricettina collaudata di gelati qui? Hai per caso la ricetta di quello al limone....

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