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Cestini di meringa con crema e marron glacé
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tery

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MessaggioInviato: Gio Nov 08, 2018 3:14 pm    Oggetto:  Cestini di meringa con crema e marron glacé
Descrizione:
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Cestini di meringa con crema e marron glacé

Categoria: I dolci prima del tiggi Fabio Campoli
[puntata del 08.11.2018]

Ingredienti

4 cestini di meringa,
250 ml di panna montata,
6 marron glacé ,
1 melagrana ,
500 ml di latte fresco,
1 stecca di vaniglia,
100 g di zucchero semolato,
5 tuorli d’uovo,
Q.B. di cannella,
Marsala e amido di mais.

Procedimento

Preparare la crema pasticcera.
Una volta terminata, assemblare il dolce.
Prendere i cestini di meringa e, nell’incavo, mettere nell’ordine i marroni,
la crema e la cannella.
Decorare con chicchi di melagrana e panna.



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MessaggioInviato: Gio Nov 08, 2018 3:14 pm    Oggetto: Adv






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