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Cereali con piselli e carciofi
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Autore Messaggio
piuddy

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EtÓ: 36
Registrato: 21/03/10 16:04
Messaggi: 99
piuddy is offline 

LocalitÓ: Flumini di Quartu (Cagliari)
Interessi: Cucina e Handmade
Impiego: studentessa
Sito web: http://zampeinpasta.bl...


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MessaggioInviato: Mar Set 07, 2010 3:56 pm    Oggetto:  Cereali con piselli e carciofi
Descrizione:
Rispondi citando

INGREDIENTI (x 4 persone)
250 gr di riso e cereali (io ho usato quelli della riso gallo)
200 gr di piselli (surgelati vanno benissimo)
6 cuori di carciofo (io ho usato la parte alta delle foglie avendo quella rimasta da un'altro piatto Wink )
olio evo
parmigiano q.b
dado vegetale
1 spicchio d'aglio
900 ml d'acqua
burro

PREPARAZIONE
versare l'olio nel boccale e farlo riscaldare a velocitÓ cucchiaio fino al raggiungimento dei 100░ (circa 1 minuto) versare quindi l'aglio e i carciofi e sminuzzarli (5 min vel 5 a 100░) versare quindi i piselli e far rosolare a 100░ per 5 minuti.
Versare i cereali e far tostare per 1 minuto.
Versare quindi l'acqua e il dado e far cuocere a 100░ per il tempo di cottura dei cereali usati.

A corrura ultimata aggiungere una noce di burro e abbondante parmigiano.

e.. BUON APPETITO!!


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Ovvero come il gatto ti insegna a cucinare!
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MessaggioInviato: Mar Set 07, 2010 3:56 pm    Oggetto: Adv






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