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Spaghettoni di trota salmonata al sugo finto
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Cremoso alle castagne con barbabietole sciroppate.
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Polpettoncini con capocollo e spinaci.
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Mousse di ricotta con cioccolato e nocciole
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Costolette d’agnello in salsa barbecue
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Tacchino in dolceforte
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Cavatelli con carciofi, arancia e pecorino
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Manzo in crosta con carote alla saba
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Bucatini in minestra di cavolo e guanciale
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Risotto al radicchio e scamorza
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Alici in carpione su crema di lenticchie
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Cubotti di filetto con fagioli corallo
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Ravioli con mascarpone e pomodori secchi
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Costolette d’agnello con salsa allo yogurt e melograno
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Strascinati con zucchine e pancetta
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Cotechino di faraona con finocchi e arance
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Frittata di cipolle, pannerone e capperi
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Baccalà di Anna con couscous di cavolfiore
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Gnocchetti di pane in salsa di fagioli
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Bombette con provola affumicata e broccoletti
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Spaghetti ai frutti di mare
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Saltimbocca alla valtellinese
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Fettuccine di saraceno con robiola e radicchio
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Panino con rucola, primo sale, cetriolo, melone
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Panino con bresaola, crema di avocado, lamponi
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Croccante di melanzana
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La tradizione del pomodoro con il riso
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Farfalle con tonno, olive e capperi
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