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Baccalą confit con carciofi fritti
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Pollo farcito in salsa curry
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Cavatelli con pomodori secchi e nocciole
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Arista con salsa di prugne in agrodolce
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Suprema di galletto con taleggio e cipolline
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Baccalą in olio cottura con puntarelle ed emulsione alle ali
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Petto di faraona con "uovo" di carciofo
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