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Olivo
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Caty

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italy
MessaggioInviato: Mar Gen 15, 2008 1:16 pm    Oggetto:  Olivo
Descrizione:
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nome botanico: Olea europea



famiglia: oleaceae

breve descrizione: Albero sempreverde di dimensioni variabili, corteccia grigia e liscia fino a dieci anni e poi nodosa, nera. La circonferenza del fusto può raggingere i 6 m. e può presentarsi anche ramificato fino alla base. Il suo apparato radicale è molto forte, la chioma è bassa, arrotondata ed irregolare. Questo albero bellissimo si sviluppa con grande lentezza ma è una pianta molto longeva, infatti, può vivere anche diversi secoli. Le foglie sono piccole, lanceolate, opposte e di consistenza coriacea; la pagina inferiore è bianco- argentea, quella superiore di colore verde. I fiori, piccoli e biancastri, ermafroditi, sono riuniti in minuscoli grappoli eretti. Il frutto, l'oliva, è una drupa carnosa, ovale, con buccia d'apprima verde e successivamente nero-rossiccia. Al suo interno è presente un nocciolo duro e legnoso.

durata: perenne

periodo di fioritura: La fioritura ha inizio in aprile con la comparsa, sui rametti di un anno, dell'infiorescenza, detta mignola, formata da una decina di fiori

area di origine: sud caucasica, mediterranea

clima: mite, temperato

uso: E' coltivato come pianta ornamentale in parchi e giardini, oppure, come piccola pianta in vaso o come Bonsai. Come albero da frutto è coltivato per la produzione di quelle drupe universalmente conosciute come olive.

accorgimenti e cure
esposizione e luminosità:
luoghi assolati e riparati.

temperatura: Predilige un clima temperato, senza sbalzi di temperatura.

substrato: media fertilità, suolo anche poco profondo, calcareo e sassoso. La predilezione è per terreni freschi e ben drenati.

irrigazione: vive in ambienti aridi, ma in primavera necessita di irrigazione di soccorso. In presenza di piante giovani è importante intervenire in periodi siccitosi.

concimazione: usare concimazione che fornisca azoto, fosforo, potassio e molti altri microelementi, migliorando contemporaneamente le proprietà fisiche del suolo e la sua permeabilità. ottimo il letame ben maturo prima della messa a dimora.

propagazione: Può essere effettuata tramite l'uso dei cosidetti "mammelloni" che sono degli ingrossamenti alla base della pianta, ma che talvolta si sviluppano sul fusto. Possono essere utilizzati anche i polloni radicati o la moltiplicazione per talea. Naturalmente può anche essere seminato.

rinvaso: Si effettua durante la primavera, ogni 2 anni circa, utilizando un terriccio di coltivazione.

potatura: è necessaria una potatura di produzione. e' possibile eliminare i rami secchi o danneggiati.

avversità: soggetto a diverse malattie, da insetti e funghi

piccoli consigli: molto longeva, anche perchè riesce a rigenerare completamente o in buona parte l'apparato epigeo e ipogeo che siano danneggiati. Teme il freddo e le gelate.

curiosità
storia:
Quest'albero modesto e generoso, fu sempre amato ed apprezzato come un dono divino. Dopo il diluvio universale, una colomba portò una foglia d'olivo a Noè , sull'Arca, come segno di pace e simbolo di speranza. Testi antichi dimostrano che la coltivazione dell'Olivo risale ad allmeno 6000 anni fa. Il ramoscello di olivo è da sempre simbolo di pace, e fratellanza, noto fin dai tempi dei primi cristiani; la corona formata dai suoi rami è dono ambito, premio per i vincitori delle Feste Panatenee e dei giochi olimpici nell’antica Grecia.

ambiente: L'Olivo è la pianta mediterranea per eccellenza. Prospera nei climi miti, al centro ed al sud Italia, nelle isole, ma anche sulle rive dei grandi laghi prealpini. Come pianta da frutto viene utilizzato sia per la produzione delle olive sia dell'olio. Le varietà coltivate sono molte e vengono suddivise in piante per olive da tavola oppure per la produzione di olio. Tra le prime ricordiamo: Ascolana e Cerignola. Ottime per la produzione di olio pregiato abbiamo: Fratoio, Coratino, Taggiasca e Lecino. In natura è diffusa anche una specie spontanea che si chiama Olea europea oleaster, di dimensioni ridotte e dal portamento cespuglioso, con rami provvisti di spine e frutti più piccoli.

medicina: povero di grassi saturi, molto usato nella dieta mediterranea. La Struttura dell'Oliva ed il contenuto in Olio: Esocarpo - Buccia: 1% Mesocarpo - Polpa: 70% Endocarpo - Nocciolo: 29%. In passato usato anche nella cosmesi, per la cura del corpo. Ha proprietà febbrifughe, astringenti, antinfiammatorie. La droga usata sono i frutti e le foglie che possono essere raccolte tutto l'anno.

cucina: l'olio d'oliva è uno dei prodotti più antichi e importanti della cultura mediterranea.

letteratura e mitologia: L'Olivo è citato una settantina di volte nella Bibbia e nel Corano ne è descritto uno misterioso. Dai frutti dell'Olivo si ricava olio sacro, che rigenera spiritualmente; per questa ragione nell'Antico testamento si ungevano i sacerdoti ed i re per consacrarli.

arte: nel medio evo usato nelle chiese per alimentare le fiammelle. E' sempre stato simbolo di castità; nel XVI sec. si credeva che l'albero, per dare moltii frutti, doveva essere piantato e coltivato da donne vergini.

in giro per il mondo: L'olivo è oroiginario dell'Asia, si è poi diffuso in grecia, in sicilia, quindi nella penisola iberica. All'epoca di ulisse, ad Itaca dovevano vegetare esemplari centenari e giganteschi se dal tronco l'eroe riuscì a ricavare il talamo nuziale. Coltivato con successo anche come bonsai. Come le piante da cui derivano, anche gli olivi bonsai resistono anche in condizioni colturali difficili ma patiscono il freddo e le correnti d'aria.

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MessaggioInviato: Mar Gen 15, 2008 1:16 pm    Oggetto: Adv






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