Indice del forum
FAQ  Pannello Utente  Messaggi Privati  Gruppi utenti  Lista degli utenti  Cerca  Registrati  Login
Portale    Blog   Album    Guestbook    FlashChat    Statistiche    Links    Calendario
Downloads    Commenti karma    TopList    Topics recenti    Vota Forum


Home
                                                                                                                                                                                                                              
La Val Sarentino - Alto Adige
Utenti che stanno guardando questo topic:0 Registrati,0 Nascosti e 0 Ospiti
Utenti registrati: Nessuno


 
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> La scuola di Beppe e Alex
PrecedenteInvia Email a un amico.Utenti che hanno visualizzato questo argomentoSalva questo topic come file txtVersione stampabileMessaggi PrivatiSuccessivo
Autore Messaggio
tery

Moschettiere
Moschettiere




Sesso: Sesso:Femmina

Registrato: 29/04/07 09:17
Messaggi: 40946
tery is offline 

Località: Elmas (Cagliari)





NULL
MessaggioInviato: Dom Mag 30, 2010 7:17 pm    Oggetto:  La Val Sarentino - Alto Adige
Descrizione:
Rispondi citando

La Val Sarentino - Alto Adige

I viaggi di Alex
Puntata del 24.05.2010.

Poco a nord di Bolzano, una gola stretta tra pareti di tufo nelle immediate
vicinanze del capoluogo si allarga progressivamente fino a diventare
ampia e dolce nel suo paesaggio: è la Val Sarentino, una delle valli più
integre dell'Alto Adige, dove ancora oggi si conservano antiche tradizioni
legate alla cultura artigianale e contadina. "Sarner" è il nome tedesco, lo
stesso di quel caratteristico capo di vestiario che in origine i contadini
della valle tessevano con grossa lana di pecora. Masi isolati, nel mezzo
di prati fioriti, caratterizzano la valle ed invitano gli amanti della natura a
soffermarsi, per guardare il paesaggio seguendo il ritmo dei giorni e
delle stagioni. Le ALPI SARENTINE, con oltre 140 cime, racchiudono a
mo’ di ferro di cavallo gli alpeggi fioriti, i dolci pendii vallivi e i tranquilli
abitati di questa valle. Ancora oggi gli agricoltori continuano a
conservare intatto il paesaggio ed a mantenere antichi usi e feste
secolari, tramandandoli alle generazioni future. Le belle case contadine
testimoniano cultura ed amore per la tradizione. Piccoli centri abitati si
alternano a prati, boschi d'abeti e larici, pendii e campi talvolta ancora
arati dai robusti cavalli avelignesi, dalla lunga criniera bionda.
L’allevamento di questo piccolo cavallo di montagna dal manto biondo e
dorato è sempre stato fondamentale nella cultura della Val Sarentino.
Famosi sono il carattere docile, il passo sicuro e il senso d’orientamento
di questo cavallo utilizzato, un tempo, come animale da tiro.
Impressionante è la sua intelligenza: riconosce tutti i bambini del maso e
si ricorda di tutti coloro che spesso gli offrono dei dolci. Partiamo dal
capoluogo di provincia, Bolzano, e salendo verso Nord ci addentriamo
nella valle passando per il comune di appartenenza Sarentino, e alcune
sue frazioni: Campolasta, Riobianco, fino al Passo Pennes.
Desiderata Maier (Desirèe) e Maria Stauder Premstaller che
prepareranno Pingst Grungeln (Dolce tipico della Pentecoste e che si
trova solo in questi giorni).

Pingst Grungeln

Ingredienti per l'impasto:
300 g di farina di frumento,
2 uova,
1/8 l di latte tiepido,
un pò di sale,
olio per friggere.

Per il ripieno:
150 g di semi di papavero tritati,
50 g di zucchero,
20 g di miele,
cannella,
rum,
50 g di pere candite (a piacere).

Procedimento

Mescolare insieme la farina,le uova, il sale e il latte.
Per il ripieno amalgamate tutti gli ingredienti se necessario aggiungete
un pò di latte(il composto non deve risultare troppo molle).
Create delle palline e immergetele nel primo impasto,successivamente
friggete in olio bollente.

Ricetta presa da sito ufficiale del Alto Adice.



_________________
Torna in cima
Profilo Messaggio privato
Adv



MessaggioInviato: Dom Mag 30, 2010 7:17 pm    Oggetto: Adv






Torna in cima
Mostra prima i messaggi di:   
Nuovo Topic   Rispondi    Indice del forum -> La scuola di Beppe e Alex Tutti i fusi orari sono GMT + 1 ora
Pagina 1 di 1

 
Vai a:  
Non puoi inserire nuovi Topic in questo forum
Non puoi rispondere ai Topic in questo forum
Non puoi modificare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi cancellare i tuoi messaggi in questo forum
Non puoi votare nei sondaggi in questo forum
Non puoi allegare files in questo forum
Non puoi downloadare files da questo forum





I Quattro Moschettieri topic RSS feed 


Powered by MasterTopForum.com with phpBB © 2003 - 2009
Theme Diddle v1.03 par HEDONISM

Pagerank.Scambiositi.com

Tutti i diritti di proprietà ed i Copyrights ,anche se non espressamente specificati,vengono riconosciuti ai legittimi proprietari.

  I 4 Moschettieri Forum non vanta alcun diritto su di essi.