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Wurstel in camicia
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patabella

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patabella is offline 

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MessaggioInviato: Sab Feb 14, 2009 1:14 pm    Oggetto:  Wurstel in camicia
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ingredienti
dose per 12 Wurstel ioho preso però quelli piccolini sono più carini si mangiano in un boccone

280 gr. di farina di semola
130 gr. di latte
30 gr. di olio evo
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
1/2 cubetto di lievito di birra
2 uova

per il ripieno
12 wurstel o circa 24 mini
80 gr. di prosciutto cotto
80 gr. di provola

Procedimento

Versale il latte nel boccale 30 sec. 37° vel. 1
aggiungere un uovo olio zucchero 10 sec. vel. 2
aggiungere farina e sale 3 min vel. spiga

coprire l'impasto e farlo lievitare per circa un'ora

preparare il ripieno
nel boccale prosciutto e provola 15 sec. vel. 7

a lievitazione ultimata stendere l'impasto e ritagliare 12 quadrati o il doppio se sono mini i wurstel su ogni quadrato mettere il ripieno ed in diagonale un wurstel e poi chiudere a portafoglio.

far lievitare per altri 30 min. trascorsi i quali spennellare il tutto con il tuorlo dell'uovo sbattuto io ho aggiunto un pò di latte....infornare a 200° preriscaldato per 30 min circa..... se sono piccoli anche meno controllare devono venire così...


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Adv



MessaggioInviato: Sab Feb 14, 2009 1:14 pm    Oggetto: Adv






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bears

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NULL
MessaggioInviato: Sab Feb 14, 2009 1:59 pm    Oggetto:  
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Questa io l'ho provata l'avevo vista su cook.


_________________


Ultima modifica di bears il Sab Feb 14, 2009 2:05 pm, modificato 1 volta in totale
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olivia

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MessaggioInviato: Sab Feb 14, 2009 2:00 pm    Oggetto:  
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;:;: Che belli!!! Ma sai anche éééééééé ?? Wow!!!! Mica lo sapevo!!! -Riddd -Sal1
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patabella

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MessaggioInviato: Sab Feb 14, 2009 4:29 pm    Oggetto:  
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bears ha scritto:
Questa io l'ho provata l'avevo vista su cook.



sono buonissimi...io prendo ricette dappertutto e poi sperimento [][]
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patabella

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MessaggioInviato: Sab Feb 14, 2009 4:30 pm    Oggetto:  
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olivia ha scritto:
;:;: Che belli!!! Ma sai anche éééééééé ?? Wow!!!! Mica lo sapevo!!! -Riddd -Sal1


perchè sei disattenta!!!!!!!!!!!! ,,,,___ a19.gif a19.gif
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tery

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NULL
MessaggioInviato: Sab Feb 14, 2009 5:04 pm    Oggetto:  
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Bravissima Pata.. ;:;:
Occhio Oliva.. _-_-_.gif Mr. Green

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patabella

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MessaggioInviato: Sab Feb 28, 2009 10:51 am    Oggetto:  
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