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Il te
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Caty

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MessaggioInviato: Mar Giu 05, 2007 7:10 pm    Oggetto:  Il te
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Per essere dei veri cultori del tè

Se qualcuno ci osserva mentre si prepara il tè, sarà bene ricordarsi di due o tre segreti che ci renderanno immediatamente agli occhi degli altri dei veri cultori di questo rito, che è semplice solo in apparenza. Innanzitutto usare del tè in foglie, senz’altro migliore delle bustine, e servirlo sia con fettine di limone, alla francese, sia con il latte, secondo l’uso inglese. Insieme al tè si possono offrire biscotti e dolcetti secchi, una torta di frutta o il classico torcolo della nonna.

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Ultima modifica di Caty il Mar Giu 05, 2007 7:21 pm, modificato 1 volta in totale
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MessaggioInviato: Mar Giu 05, 2007 7:10 pm    Oggetto: Adv






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MessaggioInviato: Mar Giu 05, 2007 7:10 pm    Oggetto:  
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La riscoperta di un rito

L’uso pomeridiano del tè sta tornando molto di moda, dopo un periodo di ribasso in cui veniva considerato il rito di una società che non c’era più. Per la preparazione di un buon tè, non bisogna dimenticare di scegliere una miscela raffinata e di sciacquare la teiera, che deve essere in porcellana, con l’acqua bollente prima di versarvi il tè. Il rito del tè è stato introdotto in Italia soltanto alla fine del secolo scorso, ma è stato adottato con molta rapidità nei salotti borghesi, influenzati dal gusto inglese.

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