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Burger di tonno
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Autore Messaggio
tery

Moschettiere
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Registrato: 29/04/07 09:17
Messaggi: 41281
tery is offline 

Località: Elmas (Cagliari)





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MessaggioInviato: Ven Mag 29, 2020 3:20 pm    Oggetto:  Burger di tonno
Descrizione:
Rispondi citando

Burger di tonno

Categoria: Va dove ti porta il cuoco Gianfranco Pascucci
[puntata del 29.05.2020]



Procedimento

Battere a coltello la polpa del pesce
Mescolare il battuto di pesce con il sedano, il basilico e la senape
Formare con il composto un burger
Cuocere il fishburger su una piastra rovente per pochi attimi
(devono restare crudi all’interno)
Farcire i panini caldi con il fishburger
Aggiungere la maionese e le foglie di insalata.
Terminare con il finocchio marino e qualche goccia di salsa ponzu.




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MessaggioInviato: Ven Mag 29, 2020 3:20 pm    Oggetto: Adv






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