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Crocchette di latte salate
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Caty

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italy
MessaggioInviato: Lun Mag 25, 2020 9:52 pm    Oggetto:  Crocchette di latte salate
Descrizione:
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Crocchette di latte salate
puntata del 25 maggio 2020



Ingredienti:
300 ml di latte,
50 g di farina,
50 g di burro,
3-4 uova,
pangrattato,
sale,
pepe,
noce moscata,
olio per friggere.

Preparazione:
scaldate il latte con sale, pepe e noce moscata.
Per la besciamella fate sciogliere il burro che dovrete amalgamare con la farina.
Versate a filo il latte caldo.
Appena si addensa, versatela in un contenitore basso.
Lasciate raffreddare poi mettete in frigorifero per solidificare.
Estraete poi dal frigo e tagliatela a cubetti.
Sbattete e salate 3-4 uova.
Passate i cubetti di besciamella prima nell'uovo e poi nel pangrattato.
Mettete poi in olio bollente e friggete.
Scolate su carta assorbente,
aggiungete un pizzico di sale e l'antipasto è pronto.

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MessaggioInviato: Lun Mag 25, 2020 9:52 pm    Oggetto: Adv






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