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Muffins soffici allo yugurt
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Caty

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MessaggioInviato: Ven Mag 22, 2020 10:17 pm    Oggetto:  Muffins soffici allo yugurt
Descrizione:
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Muffins soffici allo yugurt
puntata del 22 maggio 2020



Ingredienti:
2 uova,
100 g di zucchero,
1 vasetto di yogurt
50 g di olio di semi
50 g di fecola
150 g di farina 00
1/2 bustina di lievito
zucchero a velo.

Preparazione:
unite le uova, lo zucchero (bianco o di canna), rendete il composto spumoso.
Appena raggiunta la consistenza giusta, aggiungete un vasetto di yogurt alla frutta (albicocca),
l'olio di semi a filo, la fecola da amalgamare lentamente,
la farina 00 e in ultimo 1/2 bustina di lievito.
Versate in stampi per muffin oppure potete fare un unico plum cake.
Mettete in forno a 180 gradi per 17-20 minuti.
Cospargete di zucchero a velo per guarnire.

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