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Calamarata con calamari
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Autore Messaggio
tery

Moschettiere
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Registrato: 29/04/07 09:17
Messaggi: 40914
tery is offline 

Località: Elmas (Cagliari)





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MessaggioInviato: Mer Mar 04, 2020 3:25 pm    Oggetto:  Calamarata con calamari
Descrizione:
Rispondi citando

Calamarata con calamari

Categoria: Ricette speziate Elisa Isoardi
[puntata del 04.03.2020]



Procedimento

Mettere in padella olio evo, spicchio d’aglio, peperoncino, i calamari tagliati ad anelli,
e farli saltare in padella per pochi minuti.
Togliere una parte di calamari e metterli da parte.
Aggiungere i pomodori pelati e lasciar insaporire. Frullare il pane e tostare le
briciole in padella con la colatura di alici. Far cuocere la pasta in abbondante acqua salata,
scolarla ancora al dente e versarla nella padella dove c’è sugo di calamari.
Aggiungere la e l’origano e mantecare. Impiattare la pasta, aggiungere i calamari
messi da parte, foglie di basilico, scorza di limone e il pane tostato.
Servire subito.



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MessaggioInviato: Mer Mar 04, 2020 3:25 pm    Oggetto: Adv






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