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Flatbread turco (pane turco)
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tery

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MessaggioInviato: Mer Gen 29, 2020 1:32 pm    Oggetto:  Flatbread turco (pane turco)
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Flatbread turco (pane turco)

Ingredienti

500g di farina 0(io ho semola integrale),
2 vasetti di yogurt bianco al naturale (240g circa),
150g di acqua,
6/8g di sale fine,
7g di lievito di birra disidratato.

Procedimento

Versate la farina in planetaria o in ciotola aggiungete lo yogurt, il lievito,
iniziate a lavorare.
Unite il sale, e l’acqua un po’ alla volta fino ad ottenere un impasto morbido
liscio ed elastico.
Coprite e lasciate lievitare fino a quando non raddoppierà il suo volume.
Dividete la pasta in 8 porzioni uguali.
Tirate ogni pezzo ottenendo un disco di circa 18 cm di diamtro
Scaldate una padella dal fondo pesante.
Iniziate dal primo disco che avete tirato, così si sarà leggermente riposato.
Cuocetelo a fiamma vivace girandolo almeno 4 volte
Non appena sarà cotto togliete dal fuoco e condite con olio
aromatizzato o burro.

P.S.
Li ho preparati stamattina,sono facili da preparare e buonissimi da mangiare,
magari farciti a piacere,io li ho fatti piccoli la Cattelani più grandi..




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MessaggioInviato: Mer Gen 29, 2020 1:32 pm    Oggetto: Adv






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Caty

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MessaggioInviato: Mer Gen 29, 2020 7:54 pm    Oggetto:  
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Bravissima Tery!!! #@
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cla cla

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MessaggioInviato: Gio Gen 30, 2020 8:40 am    Oggetto:  
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Che buoni!!!!
Bravissima tery #@

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tery

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MessaggioInviato: Gio Gen 30, 2020 3:10 pm    Oggetto:  
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Grazie Caty e Cla _-_-_.gif _-_-_.gif
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