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Panino con bresaola, crema di avocado, lamponi
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tery

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tery is offline 

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MessaggioInviato: Mer Mag 29, 2019 8:25 am    Oggetto:  Panino con bresaola, crema di avocado, lamponi
Descrizione:
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Panino con bresaola, crema di avocado, lamponi, formaggio di capra

Categoria: Osteria N° 1 Daniele Reponi
[puntata del 28.05.2019]



Preparazione panino con bresaola, crema di avocado, lamponi, formaggio di capra:
Tagliare a pezzi l’avocado. In una ciotola schiacciarlo aiutandosi con una
forchetta aggiungendo sale, olio evo e qualche goccia di succo di limone.
Mantecare ottenendo una crema grossolana.
Tagliare a metà i lamponi.
Tagliare a fette sottili il formaggio di capra.

Montaggio:
Tagliare e tostare il pane.
Alla base posizionare circa 20/30 g di crema di avocado, poi aggiungere
le fette di bresaola, passare un filo di olio evo, e infine aggiungere le fette
di formaggio e i lamponi tagliati.

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MessaggioInviato: Mer Mag 29, 2019 8:25 am    Oggetto: Adv






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