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Moschettiere
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Trenette al tonno
Categoria: Va dove ti porta il cuore Ginfranco Pascucci
[puntata del 12.04.2019]
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Procedimento
Tagliare il cipollotto e soffriggerlo nell’olio.
Poi prendere un’altra padella e soffriggere il peperoncino.
A questo punto tagliare il trancio di tonno e scottarlo su una piastra.
Cuocere le trenette al dente e, una volta scolate, finirle di cuocere,
saltandole in padella con l’olio al cipollotto e quello al peperoncino.
Impiattare e cospargere di prezzemolo.
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