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Polpette di cozze e patate con crema di formaggio
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Autore Messaggio
tery

Moschettiere
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Messaggi: 38064
tery is offline 

LocalitÓ: Elmas (Cagliari)





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MessaggioInviato: Sab Apr 13, 2019 3:28 pm    Oggetto:  Polpette di cozze e patate con crema di formaggio
Descrizione:
Rispondi citando

Polpette di cozze e patate con crema di formaggio

Categoria: Sfida preliminare Luigi Pomata
[puntata del 12.04.2019]

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Procedimento

Pulire le cozze, metterle in un contenitore di vetro e metterle in microonde con olio,
basilico e pomodorini.
Cuocere per 3 minuti alla massima potenza, togliere dal guscio e filtrare il liquido.
Schiacciare le patate, condire con il liquido delle cozze, aggiungere un uovo e metÓ
del pane grattugiato e le cozze tritate.
Formare delle polpette e panare due volte.
Mescolare il formaggio con olio, sale, pepe ed erba cipollina tritata.

_________________
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MessaggioInviato: Sab Apr 13, 2019 3:28 pm    Oggetto: Adv






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