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Muffin di mortadella
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Autore Messaggio
tery

Moschettiere
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Registrato: 29/04/07 09:17
Messaggi: 40946
tery is offline 

Località: Elmas (Cagliari)





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MessaggioInviato: Mar Gen 15, 2019 6:22 pm    Oggetto:  Muffin di mortadella
Descrizione:
Rispondi citando

Muffin di mortadella

Categoria: Ricette speziate Clara Zani
[puntata del 15.01.2019]

Ingredienti

250 gr farina tipo "0" 80
gr formaggio grattugiato 15 gr lievito
in polvere per dolci 5 gr bicarbonato 4
uova intere 60 gr latte intero 100 gr
di mortadella a cubetti 100 gr di olive
nere tritare grossolanamente 60 gr olio
di semi Sale, pepe nero macinato
In una capiente ciotola unire farina,
formaggio, lievito, bicarbonato, una
presa di sale ed un chiccolino di pepe,
e rimestare il tutto per uniformare.
Aggiungere le uova leggermente sbattute
il latte, l'olio, le olive e la morta-
della ed amalgamare delicatamente.Riem-
pire i pirottini ed infornare a forno
ventilato già caldo a 180° per 20'.

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MessaggioInviato: Mar Gen 15, 2019 6:22 pm    Oggetto: Adv






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