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Spaghettoni con alici Trebisacce ,pomodorini e muddica
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tery

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Località: Elmas (Cagliari)





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MessaggioInviato: Sab Feb 17, 2018 3:40 pm    Oggetto:  Spaghettoni con alici Trebisacce ,pomodorini e muddica
Descrizione:
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Spaghettoni con alici Trebisacce ,pomodorini e muddica

Categoria: Il campanile Italiano Calabria
[puntata del 16.02.2018]

Ingredienti

400 g spaghettoni,
200 g alici,
capperi,
100 g pomodorini,
4 alici salate,
aglio,olio,sale e origano,
mollica di pane,
peperoncino rosso macinato.

Procedimento

Portare ad ebollizione abbondante acqua salata e buttare gli spaghettoni, nel
frattempo far sciogliere le alici con olio e aglio, aggiungere i capperi ed i pomodorini
e far cuocere per pochi minuti.A cottura quasi ultimata aggiungere le alici sfilettate e far cuocere.
In un altra padella far tostare la mollica di pane ed aggiungere il peperoncino macinato
e olio e far dorare.Scolare la pasta,amalgamarla al sugo di alici e servire cosparsa di mollica.


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MessaggioInviato: Sab Feb 17, 2018 3:40 pm    Oggetto: Adv






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