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Elenco delle ricette di Pasqua
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Nuovo Topic   Topic chiuso    Indice del forum -> Ricette per le feste
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Caty

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MessaggioInviato: Dom Mar 16, 2008 1:41 am    Oggetto:  Elenco delle ricette di Pasqua
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Elenco delle ricette regionali di Pasqua

Abruzzo
-Caciaovo
-Capra alla neretese

Basilicata
-Agnello di Pasqua

Calabria
-Pitte con niepita

Campania
-La pastiera napoletana

Emilia Romagna
-Lasagne verdi alla bolognese

Friuli Venezia Giulia
-Pinza pasquale alla triestina

Lazio
-Arrosto d'agnello con la coratella

Liguria
-Torta Pasqualina

Lombardia
-Colomba di Pasqua
-Torta salata di Pasqua

Marche
-Brodetto in bianco di Portorecanati

Molise
-Insalata buona Pasqua

Piemonte
-Brasato al barolo
-Uovo di Pasqua

Puglia
-Le scarcelle

Sardegna
-Pillus

Sicilia
-Zuccotto pasquale

Toscana
-Crostini toscani
-Uova con le uova

Trentino Alto Adige
-Polpettine pasquali

Umbria
-Agnello tartufato

Valle d'Aosta
-Crescia di Pasqua

Veneto
-Insalata pasqualina





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Ultima modifica di Caty il Gio Apr 02, 2015 3:49 pm, modificato 11 volte in totale
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MessaggioInviato: Dom Mar 16, 2008 1:41 am    Oggetto: Adv






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Caty

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MessaggioInviato: Lun Mar 17, 2008 7:24 pm    Oggetto:  
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Elenco delle ricette di Pasqua della Prova del Cuoco

-Abbacchio brodettato (Anna Moroni)
-Agnello ai carciofi (Cesare Marretti)
-Agnello al forno con lampascioni (Palma D'Onofrio)
-Agnello arriminato (Anna Moroni)
-Agnello con composta di cipolle e salsa al roquefort (Marco Parizzi)
-Agnello con salvia e acciughe (Andrea Ribaldone)
-Agnello mandorle e arancia con duetto di carciofi (Francesco Piparo)
-Biscotti pasquali (coniglietti) (Lorenzo Branchetti)
-Bocconcini di agnello fritti con carciofi in salsa alla mentuccia (Anna Moroni)
-Brazadela (Alessandra Spisni )
-Bruschetta pasquale (Martino Scarpa)
-Cannelloni pasquali (Anna Moroni)
-Cannoli pasquali (Cesare Marretti)
-Carbonara con pisellini (spaghetti pasqualini) (Anna Moroni)
-Carré di agnello con carciofi in due versioni (Simone Loi)
-Casatiello napoletano (Roberta Capua)
-Cassateddi pasquali (Francesco Piparo)
-Ciambella di pasquetta (Natalia Cattelani)
-Ciambelline al vino rosso (Anna Moroni)
-Colazione di Pasqua su cornetti croccanti al finocchio (Renato Salvatori)
-Colazione di Pasqua (Suor Stella) (Andrea Mainardi)
-Colazione pasquale “non stop” (Andrea Mainardi)
-Colomba al cioccolato (Anna contro tutte - Nicoletta)
-Colomba alle mandorle in salsa all'arancia (Susanna Ferrini Badii)
-Colomba artigianale (Salvatore De Riso)
-Colomba di Anna Moroni (Anna Moroni)
-Colomba farcita (Anna Moroni)
-Colomba farcita su crema di gianduiotti (Cristian Bertol)
-Colomba Foresta Nera (Salvatore De Riso)
-Colomba mandorlata (Salvatore De Rioso
-Colomba paradiso alla panna (Anna Moroni)
-Colomba pasquale (Anna Moroni)
-Colomba pasquale farcita con mousse di pastiera (Salvatore De Riso)
-Colomba riciclata (Fabrizio Galla)
-Colomba salata (Anna Moroni)
-Colomba sprint (Anna Moroni)
-Colombelle per la colazione di Pasqua (Anna Moroni)
-Colombina alle mandorle (Evelina Flachi)
-Colombina croccante ai frutti di bosco e ricotta (Natale Giunta)
-Colombina farcita al vino bianco ed ananas (Elisa Rivaroli)
-Colombine salate di pasquetta (Anna Moroni)
-Coniglietti (Andrea Mainardi)
-Coniglietto di pane con verdure in salsa saporita (Natalia Cattelani)
-Corona con gli spinaci (Natalia Cattelani)
-Corona lievitata (Alessandra Spisni)
-Corona pasquale (Natalia Cattelani)
-Coscio di agnello in crema bianca alla menta (Dada Rener)
-Cosciotto di agnello ripieno in crosta (Anna Moroni)
-Costolette di agnello allo scottadito con panzanella (Giampiero Fava)
-Costolette d'agnello dorate con quennelles di broccolo e mela caramellata (Juri Russo)
-Costolette di agnello farcite alle erbe su crema di piselli (Mauro Improta)
-Costolette di agnello impanate al rosmarino (Paolo Lauciani)
-Costolette di agnello panate alla frutta secca (Natale Giunta)
-Cotoletta di agnello avvolte nel panbriosche alle erbe aromatiche (Anna Moroni con Branco)
-Crostata di strudel eugubina (Anna Moroni)
-Crostata salata di Pasqua (Anna Moroni)
-Crostino di pizza pasquale con cinghiale e fagiolini (Michele Farru)
-Cunigghiu ncioccolattatu (Andrea Matranga)
-Cupcake nido (Andrea Mainardi)
-Dolcetto nell'ovetto (Natalia Cattelani)
-Erbazzone pasquale (Alessandra Spisni)
-Erbazzone pasquale con verdure e uova (Alessandra Spisni)
-Flan di colomba al cacao con passatina di fragole (Gilberto Rossi)
-Focaccia di pasquetta (Anna Moroni)
-Focaccia pasquale (Paolo Zoppolatti)
-Frittelle di colomba su coulis di fragole (Mauro Improta)
-Froscia di Pasqua (Anna Moroni)
-Galline di uova sode (Andrea Mainardi)
-Gnocco fritto “pasqualino” (Chi batterà lo chef?)
-Guanti caleni (dolce tipico campano) (Maurizio Altamura)
-Gusci d'uovo ripieni di frittatina,funghi,carciofi e radicchio (Anna Moroni)
-Lasagne alla bolognese (Riccardo Facchini)
-Lasagne pasquali (Anna Moroni e Branco)
-Lasagnetta cacio e pepe “fuori porta” (Simone Loi)
-L'Uovo, la colomba o la pastiera (Salvatore De Riso)
-L'uovo Pasquale con piccoli frutti rossi (Gilberto Rossi)
-Mezze uova di cioccolato ai profiteroles e glassa al mascarpone (Luca Montersino)
-Millefoglie di pizza pasquale con ricotta e cioccolato (Simone Loi)
-Misticanza su ricotta forte con toast all'uovo di quaglia(Vincenzo Marconi)
-Mona de Pascua (dolce tipico spagnolo) (David)
-Mousse di ricotta con fragole e ovetti di cioccolato (Giampiero Fava)
-Nidi di zucchero con mousse alle pere e ovetti di cioccolato (Ambra Romani)
-Nido di Pasqua su insalatona e maionese cotta (Sergio Barzetti)
-Panzanella di pizza pasquale con pomodori e pesto di cicoria (Marco Bottega)
-Ovette di Pasqua (Anna Moroni)
-Ovetti di Pasqua alla coque (Andrea Mainardi)
-Ovetti di Pasqua al riso soffiato (Anna Moroni)
-Ovetti ripieni (Guido Castagna)
-Ovetti soffici ripieni (Natalia Cattelani)
-Pan soffice di Pasqua (Natalia Cattelani e Lorenzo Branchetti)
-Pastiera (Anna Moroni)
-Pastiera al cucchiaio (Pasquale Rinaldo)
-Pastiera napoletana (Wanda De Luca) (Anna Moroni)
-Pastiera napoletana 2 versioni (Salvatore De Riso)
-Pizza di Pasqua con milanesi d'agnello (Ivano Ricchebono)
-Pizza di ricotta pasquale (Mauro Improta)
-Pizza cresciuta di Pasqua (Anna Moroni)
-Polpette della vigilia (Mauro Improta)
-Polpettone di Pasquetta con i wurstel (Anna Moroni)
-Pulcini di uova sode (Andrea Mainardi)
-Pulcino cupcake (Andrea Mainardi)
-Pupa pasquale con zabaglione al miele e lamponi (Christian Bertol)
-Pupazzi pasquali (Natalia Cattelani)
-Quiche lorraine pasqualina (Christian Bertol)
-Ravioli di pere con salsa d'agnello (Alessandra Spisni)
-Rosette di pasta fresca con agnello e carciofi (Palma D'Onofrio)
-Scaloppine pasquali (Chi batterà gli chef?)
-Semifreddo di colomba con fragole e ananas (Riccardo Facchini)
-Sfinci con visciole (Natale Giunta)
-Spezzatino di agnello con cardoncelli (Anna contro tutte - Nicoletta Cileo)
-Strudel di torta Pasqualina (Yuri Risso)
-Strudel pasqualino (Paolo Zoppolati)
-Taralli pasquali (Sara Papa)
-Timballo pasquale (Anna Moroni)
-Torta al cioccolato delle Cattelani (Natalia Cattelani)
-Torta del picnic con asparagi (Anna Moroni)
-Torta di Pasqua con uova di quaglia (Anna Moroni)
-Torta di Pasqua dolce (Anna Moroni)
-Torta pasqualina (Ivano Ricchebono)
-Torta pasqualina al formaggio (Anna Moroni)
-Torta pasqualina con uova, ciauscolo, spinacini e caprino (Renato Salvatori)
-Torta pasqualina tradizionale (Anna Moroni)
-Torta salata di Pasquetta (Anna Moroni)
-Tortino caldo di colomba con crema gianduja (Andrea Ribaldone)
-Treccia di Pasqua ripiena (Sara Papa)
-Treccia di Pasqua con crema e uvetta (Alessandra Spisni)
-Treccioline Abruzzesi ed uva passita di Pantelleria (Nicola Rapino)
-Tris di uova (Paolo Zoppolatti)
-Uova "a sorpresa" (Cesare Marretti)
-Uova a sorpresa (Guido Castagna)
-Uova a soprpresa (Guido Castagna)
-Uova colorate (Andrea Mainardi)
-Uova croccanti (Daniele Persegani)
-Uova di Pasqua (Loretta Fanella)
-Uova ripiene della mamma (Sergio Barzetti)
-Uova strapazzate in cestino di brisè con asparagi (Anna Moroni)
-Uovo “cotto in camicia” con salsa di fave e pecorino (Chi batterà gli chef?) (Emiliano & Daniele)
-Uovo di cioccolata con mousse di mela renetta e salsa alla menta (Cristian Bertol)
-Uovo di Pasqua salato (Margherita e Laura Landra)
-Uovo nell’uovo (Marco Parizzi)
-Uovo pasquale (Francesco Merlino)
-Ventaglio di colomba al limoncello con crema di ricotta (Christian Bertol)
-Zuccarini di legno (Augusto Tocci)
-Zuccotto con ganache al cioccolato e confettini (Mauro Improta)
-Zuccotto pasquale con pere speziate (Francesco Mammola)
-Zuppa di ovetti pasquali al cioccolato, frolla alle mandorle e castagne caramellate alla vaniglia (Alessandro Boglione)





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Ultima modifica di Caty il Ven Apr 19, 2019 9:13 pm, modificato 105 volte in totale
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MessaggioInviato: Ven Apr 22, 2011 9:37 pm    Oggetto:  
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Elenco delle ricette di Pasqua dei nostri manicaretti

-Colomba (ricetta Bimby) (Annama)
-Colombella (Tommy55)
-Torta con pulcini (Wendy.66)
-Torta Pasqualina (Rinella)





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MessaggioInviato: Mar Apr 22, 2014 8:45 pm    Oggetto:  Elenco delle ricette di Pasqua di Cotto e mangiato
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Elenco delle ricette di Pasqua di Cotto e mangiato

-Baci di dama
-Fusi di tacchino al ripieno di frutta secca
-Panna cotta al caffè
-Sgombro con arancio e aneto
-Torta fredda alle meringhe
-Tortine di colomba e uovo di cioccolato
-Vascello di cioccolato
-Zuccotto ai frutti di bosco



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Ultima modifica di Caty il Ven Apr 19, 2019 9:21 pm, modificato 7 volte in totale
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MessaggioInviato: Mar Mar 17, 2015 9:30 pm    Oggetto:  
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Elenco delle ricette di Pasqua di Dolci prima del tiggi - Dolci dopo il tiggi

-Colomba (Augusto
-Colomba (Vincenzo)
-Colomba al lampone e meringa flambè (Ambra)
-Colombine pasquali colombine classiche (Sara)
-Colombine pasquali colombine classiche (Vincenzo)
-Uovo di pasqua farcito (Augusto)
-Uovo di pasqua farcito (Vincenzo)









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