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Insalata di gamberi,spinaci e germogli di soia
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tery

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tery is offline 

Località: Elmas (Cagliari)





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MessaggioInviato: Mer Giu 27, 2012 4:33 pm    Oggetto:  Insalata di gamberi,spinaci e germogli di soia
Descrizione:
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Insalata di gamberi,spinaci e germogli di soia

Categoria:Le maestre di cucina Palma D'Onofrio
Dal magazine La prova del cuoco mensile

Ingredienti per 8 persone

16 gamberi,
100 g di germogli di soia,
50 g di spinaci freschi,
salsa cocktail q.b.,
salsa di soia q.b.,
olio extravergine d'oliva q.b.

Procedimento

1°)Laviamo e asciughiamo gli spinaci.Sgudciamo i gamberi e cuociamoli per 3 minuti,
da entrambi i lati,in una padella ben calda con un filo d'olio.

2°)Amalgamiamo i germogli di soia con poca salsa cocktail e sistemiamoli
sul fondo dei bicchierini.Decoriamo con le foglie degli spinaci e distrubuiamo
i gamberi.Irroriamo ciascun bicchiere con poche gocce di salsa di soia e serviamo.

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MessaggioInviato: Mer Giu 27, 2012 4:33 pm    Oggetto: Adv






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