biscotti girella senza uova e senza lievito

franca46

biscotti girella senza uova e senza lievito

ingredienti x 36 biscotti:

225 gr di burro morbido
115 gr di zucchero
360 gr di farina 00
1 cucchiaio di cacao in polvere amaro
essenza di vaniglia

lavora a crema il burro con lo zucchero con uno sbattitore......dividere il composto in 2 terrine ......in una metteremo 200gr di farina piu' la vaniglia
nell'altra 160gr di farina piu' il cacao
lavoriamo i composti fino a formare due impasti lisci
stendiamo su carta forno 2 rettangoli di 20cm x 28cm.
ora adagiamo il rettangolo bianco sul rettangolo nero e aiutandoci con la carta forno arrotoliamo come un salsicciotto
poniamo in frigo e lasciamo riposare la pasta x 2 ore

riscaldiamo il forno a 180° e foderiamo 2 placche da forno con carta da forno....prendiamo il nostro rotolo e cominciamo a tagliare dei cilindri spessi mezzo centimetro

mettiamoli sulla carta da forno ,distanziati xchè anche senza lievito si gonfieranno un po',e inforniamo a 180° x 10 minuti nella parte centrale del forno

una volta sfornati aspettiamo a toglierli dalla placca xchè saranno morbidi....una volta raffreddati un po' diventeranno biscottati

volendo si possono fare tutti senza cacao quindi lavorare ad impasto unico

spero graditi , domani li faccio e vi dirò.

fonte Cookaround

Adv · Inviato: Dom Nov 27, 2011 9:28 am Oggetto: Adv

**tery** · Inviato: Dom Nov 27, 2011 9:36 am Oggetto: Descrizione:

Allora aspettiamo i tuoi per una valutazione ;:;:

Comunque grazie mille

**Caty** · Inviato: Dom Nov 27, 2011 11:53 am Oggetto: Descrizione:

Grazie Franca, sembrano proprio buonini. Razz

Ho messo la fonte della ricetta per correttezza. Very Happy

franca46 · Inviato: Dom Nov 27, 2011 6:23 pm Oggetto: Descrizione: